导读: 糖蒜是非常常见的一种小菜,多数人吃的时候都是直接到超市或者菜市场购买的,因为每次吃的也不多,所以购买一点点就够了。不过其实糖蒜自己也可以做,假如你很爱吃,不妨试试看自己动手。糖蒜的做法是什么?一起来看看!
香蕉是大家都很爱吃的一种水果,因为它的口感比较香甜,而且营养又丰富,所以常年都能不少人在吃香蕉。但是香蕉除了剥开皮直接吃之外,其实还有不少的创意吃法,你听说过吗?香蕉的创意吃法是什么?一起来看看文章了解一下吧!
香蕉的创意吃法
炸香蕉
材料
香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)。
做法
1、将香蕉剥皮,切块。
2、接着将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
炸香蕉的做法很简单,但是也是有一些窍门的,炸的时候记得要用小火,因为大火很容易把外面的脆皮给炸糊掉,那样就会影响外观和口感了。
如果是不爱吃鸡蛋的朋友,也可以不使用鸡蛋液,而是用面粉加些水来裹香蕉。香蕉可以整个炸,也可以弄成小块来炸。
拔丝香蕉
材料
香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g。
做法
1、首先将香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。
拔丝香蕉在做的时候其实是有点难度的,很多人都无法在第一次做的时候就成功,所以建议大家要有失败的心理准备,这是很正常的哦。