导读: 青菜大概是我们为熟悉的蔬菜之一的,但是有很多人都不爱吃,认为青菜没有什么口感,吃起来没味道。但是青菜含有大量的维生素和铁,如果一点也不吃实在是太不健康了。今天一起来学习一下美味青菜粥的做法,花样吃青菜吧!
猪肝青菜粥
用料
猪肝60克、青菜20克、大米50克、盐6克、食用油5毫升、姜10克、水1000毫升。
做法
1.把猪肝洗净切片,青菜洗净备用,大米备用。
2.姜去皮切丁备用。
3.大米洗净,放入沙锅中,倒入1000ML水,就可以煮粥,先是大火煮开,然后转小火慢慢煮。
4.大约煲了45分钟后,白粥已经成型,放入已经切好的姜。
5.放入已经切好的猪肝。
6.猪肚与姜煮了有3分钟后,放入青菜。
香菇青菜粥
材料
大米适量,青菜40克,香菇三个,食盐适量,鸡精适量,麻油。
做法
1.准备做粥所需的食材。
2.煮锅中加入适量的清水烧开。
3.水开后加入淘洗过的大米小火慢煮。
4.香菇切成丁。
5.青菜切成青菜丁。
6.米粥煮至略粘稠。
7.米粥中加入香菇丁和适量的食盐。
8.加入青菜丁,食用油及盐,关火即可。
总结:青菜粥因为加入了大米和其他的一些配料,从口感上来说丰富了很多,而且味道也会比较好。所以不管是家里有老人、孩子的,还是本身不爱吃青菜的,都建议可以经常煮点青菜粥吃。不仅对身体好,而且真的非常好吃哦!