怎样自制薯条 在家做美味又健康

　　做法三

　　材料

　　土豆1个(大个)，鸡蛋黄1个，盐，生粉，橄榄油。

　　做法

　　1、土豆去皮冲洗干净。

　　2、切成筷子宽的粗条。

　　3、放在水龙头底下冲掉土豆条上的淀粉，沥干水分。

　　4、加入一点点盐。

　　5、打进一个鸡蛋黄拌匀。

　　6、拍上生粉待用。

　　7、调入适量橄榄油拌匀。

　　8、空炸锅调至200℃预热3分钟，将薯条铺放进炸篮。

　　9、炸12分钟即可，中间翻拌一、二次。

　　小诀窍

　　1、土豆选大个的，能切长条。

　　2、土豆条不要切的太细，否则一炸就瘦没了。

　　3、将土豆条表面的淀粉冲洗掉，不然炸的时候会粘在一起。

　　4、炸的过程中间翻拌一两次，以便炸均匀。

　　总结：如果你也经常担心外面售卖的食物不够卫生，那么不妨试试看自己动手做薯条。其实方法真的非常简单，只要将薯条用清水煮熟，然后放进油锅里炸一下就可以了。整个过程非常快，当然如果你有空气炸锅的话，那么就更加简单啦!