导读: 炒饭大概是除了煮泡面之外多数人都能掌握的一个技能了,最基础的就是用鸡蛋做成蛋炒饭。炒饭虽然看起来没有什么技术含量,但是其实是非常考验一个人的功夫的。你想学习几样美味又简单的炒饭做法吗?请看今天的文章,告诉你炒饭做法大全是什么!
炒饭大概是除了煮泡面之外多数人都能掌握的一个技能了,最基础的就是用鸡蛋做成蛋炒饭。炒饭虽然看起来没有什么技术含量,但是其实是非常考验一个人的功夫的。你想学习几样美味又简单的炒饭做法吗?请看今天的文章,告诉你炒饭做法大全是什么!
炒饭做法大全
咖喱炒饭
材料
香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,洋葱末10克,红椒末10克,蒜茸5克,芹菜末5克
调味料
咖哩粉2克,咖哩块(或油咖哩)5克,奶油5克,味精2克,植物油250cc,糖1克盐、胡椒粉少许。
做法
1、在滑过油的热锅中入油25cc,加入奶油、咖哩粉、咖哩块。
2、把奶油、咖哩粉、咖哩块炒至糊状。
3、放入洋葱末、蒜茸炒香。
4、再放入红椒末、芹菜末。
5、将咖哩料炒匀后盛出待用。
6、在滑过油的热锅中入油,放入打散的蛋液炒匀,再放入米饭炒散。
7、放入炒好的咖哩料,用旺火翻炒。
8、加入葱花、盐、味精、糖、胡椒粉拌炒,炒出香味即可。
这是今天介绍的炒饭里面最复杂的一个,但是味道也是最好的。如果碰巧你家里就有以上提到的这些食材,那么建议你千万不要错失机会,赶紧做一份试试看!
我们都知道咖喱是印度最为流行的一种食材,在中国吃的比较少一些。但是如果你喜欢咖喱的味道,那么建议你在夏季可以多吃一些咖喱饭哦!因为咖喱有帮助消化、促进肠胃蠕动的功效,还可以健脾开胃,可以说是非常适合夏季食用的一种口味了。