导读: 如今,慢性病正成为挡在健康面前的一大顽敌。针对钠、钾、维生素C这3种营养素提出了“PI值”,意思是“预防慢性病的建议摄入量”。那么,我们每个人应该摄取多少的量才健康呢?哪些食物中蕴含这些能量呢?一起来看看。……
维生素C
从1992年开始,我国居民每日维生素C摄入量呈下降趋势,直到2012年,降为每天80.4毫克,远低于推荐的PI值每天200毫克。
想要补充维生素C就要摄入足量的新鲜果蔬,尤其是黄绿色蔬菜和其他色彩鲜艳的水果。
2016版膳食指南建议,每人每天应食用300~500克蔬菜和200~350克水果。