常吃这些调味品一生都不得病

孜然的做法

材料

新鲜牛肉500克，韭菜花100克，小米尖椒30克，盐，生抽，鸡精适量，干孜然粒一把。

做法

1新鲜牛肉洗干净，拿厚的厨房用纸把水吸干，越干越好。有的新鲜牛肉本身就注水。水弄干净后，炒的时候就不会出水了;牛肉切片，跟纹理方向垂直。

2用盐，生抽，鸡精腌10-20分钟。

3韭菜花切成小段，小米尖椒切碎。

4放少量油烧热把韭菜花先炒半熟，盛出备用。

5放油温热，放入过过水的孜然，小米尖椒炒香，开大火，把腌好的牛肉倒入，迅速翻炒，等牛肉变色倒入炒好的韭菜花迅速翻炒几下就可以出锅咯!

小诀窍

1牛肉切的方式非常影响口感，一般和纹理方向垂直炒出来的牛肉比较松软。

2炒之前把肉的味道都调好，这样在炒的时候就不会因为放调料影响速度了。

3腌过的牛肉都粘结成团，倒入后要快速地分开它们，否则会因为受热不均匀导致口感不一致。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的常吃这些调味品一生不得病，你们都了解了吧。这对于不了解调味料的人来说，真是极好的。看了上面说的生姜的功效与作用以及大蒜的功效与作用，感兴趣的话就赶快去试试吧。