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物发芽千万别吃易患多种癌

2017-07-13 20:37:31　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 很多植物都是从芽开始的，例如豆芽，它是能吃的，但是有的食物发芽却是不能吃的，那么板栗发芽能吃吗?板栗于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂。……

板栗长芽能吃吗？

不能吃。

板栗发芽之后有黄曲霉素，是致癌的。

不要以为把芽去除就没问题，黄曲霉素已经在整个果实中了。

黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用。

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