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喝酒配下酒菜 4类菜做下酒菜秒变“砒霜”

2017-07-13 20:39:01　来源: 养生文化网　点击: 次标签：喝酒

导读: 男性朋友都喜欢三五成群，大家一起喝点小酒再来点下酒菜，但是在选择下酒菜上却不太注意。要知道，有些食物并不适宜搭配酒一起食用，那些错误搭配堪比砒霜。以下一起来看看那些错误搭配的下酒菜，别再那么配了。……

四种菜不宜做下酒菜

生鱼刺身

有些人喜欢吃生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜，认为这是上好的下酒菜。海鲜能生吃吗？

专家一语中的：这是对身体有害的食用方法。因为这些生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。这些生冷海鲜中的硫胺素酶只有在加热60度时才能失去作用。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。

要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。

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