导读: 冰箱是家家户户都有的一种电器,也是人们日常生活中贮存食物的地方。人们普遍认为冰箱之中的低温可以让食物的营养价值、食物质量得到很好的保护,并不会让食物出现变质这样的情况!其实这种想法不完全正确,有些食物是不能放冰箱储存的。……
肉类为何不能放在冰箱之中?这想必是很多朋友现在都带有的疑问,其实这和肉类之中独有的细菌有关,科学家将细菌分为嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌,其中嗜冷菌在温度为零摄氏度时便会繁殖生长,而将肉类放在冰箱之中冷冻显然符合这种细菌的生存特点!
而在肉类之中的嗜冷菌便是一种名为耶尔菌的细菌,这种细菌十分常见,在乳制品、蛋类食物、肉类食物中都存在大量的耶尔菌,而这种细菌是典型的嗜冷菌种,在温度为零摄氏度时,会大量的繁殖!
所以当肉类放在冰箱中贮藏时,便容易出现细菌翻倍,从而威胁到身体健康的情况出现,因此在生活中不能将肉类长时间的贮藏于冰箱中,以防止我们的身体健康遭受损害哦!