导读: 为什么吃止咳药期间别吃雨呢?因为鱼类含有较多的组氨酸,如果鱼肉不太新鲜,细菌产生的组氨酸脱羧酶就会使组氨酸转化成组胺,组胺大量进入血液循环,可能引起过敏反应。那么,除了在服用止咳药期间不能吃鱼,还有什么药会和鱼产生反应呢?……
鱼类,特别是深海鱼,如金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等,含有较多的组氨酸,如果鱼肉不太新鲜,细菌产生的组氨酸脱羧酶就会使组氨酸转化成组胺,组胺大量进入血液循环,可能引起过敏反应。
淡水鱼中鲤鱼也含有许多组氨酸。
在正常情况下,人们吃鱼不会过敏,因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶,它使组胺无法进入血液循环。