鹅肉不能和什么一起吃 吃鹅肉可增强免疫力

　　补充营养

　　鹅肉中的营养成分非常丰富，它含有维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁、硒、锌等。鹅肉中不饱和脂肪酸的含量高，对于降低胆固醇有积极作用，有助于改善高血脂、高血压等患者的病情。

　　鹅肉中的蛋白质以及多种微量元素，有促进分泌胰岛素的作用，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。

　　鹅肉含脂肪20%左右，其中饱和脂肪酸的含量高达54%，蛋白质含量高达18%。营养学家一致认为，鹅肉是全价优质蛋白，富含人体必需的多种维生素和矿物质，胆固醇含量比鸡、鸭肉稍低，吃鹅肉对人体健康十分有利。

　　鹅肉怎么吃

　　黄瓜烧鹅肉

　　材料：鹅肉100克，黄瓜120克，木耳15克，生姜10克，盐5克，料酒10毫升，胡椒粉少许，香油、红椒丝各适量。

　　做法

　　1.鹅肉切块;黄瓜切滚刀块;生姜切片;木耳泡发切小片。

　　2.鹅块汆水后捞出。

　　3.烧锅下油，放姜、红椒丝、黄瓜、鹅肉爆炒，调入盐、料酒、胡椒粉，下木耳炒透，淋上香油即可。

　　红烧鹅肉

　　材料：熟鹅肉300克，花生油200克(实耗50克)，葱、姜、蒜、酱油、红糖、湿淀粉、精盐各适量。

　　做法

　　1.将熟鹅肉切成1厘米见方的小块，用花生油炸一下捞出来，待用。

　　2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备刚。

　　3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜末，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠粘在鹅肉上，即可装盘食用。

　　总结：通过上文的介绍，相信大家对鹅肉不能和什么一起吃都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了吃鹅肉的好处以及一些吃法，这些仅供大家参考。喜欢吃鹅肉的朋友平时要注意搭配哦。