味精越多越好 食物越鲜越可口 可能你错了

　　说到味精，你又爱又恨。炒菜的时候，加入味精能让食物更有味道，那鲜味扑鼻的感觉让你很喜欢，当然，你可能并不喜欢那种鲜味，也会经常听说关于吃味精潜在的危害，例如，脱发、影响生长发育等，味精到底能不能吃?吃味精时需要注意什么?这些危害到底是不是真的?接下来一起来看看吧。

　　味精中到底有什么?

　　在味精中有谷氨酸钠，这种物质其实不仅味精中有，其它很多调味品中也有。

　　谷氨酸钠没有太大的危害，能增加食物的鲜味，提高食物的消化率。同时，对治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱有很好的治疗作用。

　　即使这样，很多医生，注重养生的人，也会建议大家不要多吃味精，认为味精吃多了危害大。那么具体可能有哪些危害?

　　影响儿童生长

　　食物中加入了味精，会使得味道很鲜，儿童闻到这个味道，可能会多吃点。却不想，较多的食用味精，会造成血液的锌离子转变为谷氨酸，从尿液中排出来，时间一长、过多食用，可能会造成缺锌，导致了智力下降，甚至会造成发育缓慢，出现侏儒症。

　　影响胎儿发育

　　哺乳期的宝妈要是食用味精过多，也会造成谷氨酸通过乳汁进入婴儿体内，会造成缺锌。

　　影响其它物质吸收、利用

　　要是食用味精过多，可能会影响到机体的代谢，特别是对其它物质的吸收利用，包括：钙离子、镁离子、铜离子等，这无疑不太好。

　　伤害肾脏

　　味精中的钠离子，需要引起重视，钠离子一旦超标，会引起血压升高，同时，在代谢时会影响到肾脏。

　　影响到眼睛健康

　　味精一旦吃多了，会影响到蛋白质的吸收，蛋白质作为重要物质，对调节身体、补益健康非常好，同时，对眼睛保健很有效。但是，当味精吃多了，蛋白质吸收减少了，会让眼轴生长发育失去控制。同时，味精中的牛磺酸，还会影响到视网膜，影响到眼睛健康，味精吃多了导致夜盲症，并不是危言耸听的事情。

　　如何使用味精好?

　　味精的食用不是随意，食物并非越鲜越好，每天控制的量在6g即好，要是过多的食用，带来的危害太大，容易引起头痛、恶心等。

　　正确的食用味精，对身体保健非常好，了解错误的食用味精可能潜藏的危害，能让你更好的保健身体，希望你能多重视，科学食用味精，让身体更健康。

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