菠菜不能和什么一起吃 这十类搭配要远离

　　在生活中，菠菜是一种很常见的蔬菜，对于这种情况，大家有什么了解呢?菠菜不能和什么一起吃呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。

　　菠菜不能和什么一起吃

　　1.菠菜+豆腐。菠菜是不能够和豆腐一起吃的，因为菠菜中含有草酸的成分的，和豆腐在一起就会造成草酸镁和草酸钙的情况的，希望大家能够注意一下。

　　2.菠菜+黄瓜。因为黄瓜里面含有丰富的维生素C的成分的，而且菠菜中也含有维生素C的成分的，两者在一起食用，就会导致营养会被坏的。

　　3.菠菜+猪肝。菠菜是不宜和猪肝在一起炒的，因为猪肝中含有丰富的铜等金属元素的物质的，这样就会很容易使维生素C被氧化而失去价值的。

　　4.菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

　　5.菠菜+乳酪。菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

　　6.菠菜+鳝鱼。菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。

　　7.菠菜+蜂蜜。每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦!

　　8.菠菜+黄豆。一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

　　9.菠菜+韭菜。一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。

　　10.菠菜+牛奶。一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中，菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶。

　　菠菜的食用禁忌

　　1.忌吃未用开水烫的菠菜

　　炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。

　　2.食用菠菜忌去根

　　人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，误认为根老韧不好吃，而将其摘掉，这是错误的。