吃螃蟹的禁忌有哪些 8种食蟹禁忌要牢记

　　8、五类病人不适合食用

　　患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。

　　螃蟹食谱

　　秘籍蟹

　　材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。

　　做法

　　(1).先把蟹处理干净，切成4～6块。

　　(2).起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。

　　(3).把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。

　　(4).把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

　　豉汁蟹

　　材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱。

　　调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量

　　做法

　　(1).把蟹处理干净，切成六块。

　　(2).起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。

　　(3).把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。

　　起司焗蟹

　　材料：蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半。

　　做法

　　(1).先把蟹处理干净切成六块。

　　(2).起油锅，将蟹过油后捞起备用。

　　(3).洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤。

　　(4).将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。

　　总结：以上就杀关于吃蟹的禁忌，相信大家也有一定的了解了，在生活中，大家一定要养成良好的饮食的习惯，不乱饮食，不猎奇。这样才能够让我们的身体更加的健康的，希望大家能够注意一下。