螃蟹不能和什么一起吃 这些食物要谨慎

　　气温在一点点逐渐的升高，食物存放时间变短，容易腐败变质，并滋生细菌。所以这个时候很多家庭都会将一些食物，甚至是剩菜剩饭放入冰箱，以为这样就万事大吉没有后顾之忧了，真的是这样吗?其实有些食物是不宜放入冰箱的。

　　哪些食物不宜放入冰箱

　　西红柿

　　在低温下状态下，西红柿中能够产生芳香物质的有关基因就像被“冻僵”了，导致其味道大打折扣。

　　建议：西红柿常温储藏即可。

　　裸露的剩饭剩菜、切开的水果

　　如果将裸露的饭菜，切开的水果直接放入冰箱内，很容易导致各种食物之间味道相串，还会增加细菌交叉污染的风险。热的饭菜直接放入冰箱，会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，导致冰箱里其他食物发生霉变。

　　建议：剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱，吃之前一定要充分加热。切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后放入冰箱，吃之前可以把表面的一层切掉。

　　蜂蜜

　　蜂蜜中含有大量的糖分，蜂蜜放冰箱后，会加速其糖分结晶的速度，容易出现沉淀，从而变得很难舀出来，还影响口味。但需要说明的是，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。

　　建议：

　　蜂蜜糖浓度很高，渗透压比较大，自由水分很少，微生物也无法繁殖，常温下阴凉处保存即可，无需冷藏。

　　巧克力

　　将巧克力放入冰箱后，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象，同时口感会变得粗糙。巧克力冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长，可能造成表面发霉。

　　建议：巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱储存。

　　粉状及干制食品

　　因为这类食物如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，拿出时，由于温差大，其表面易出现冷凝而变得潮湿，从而更容易变质。

　　建议：这类食品不用放进冰箱，放在阴凉干燥处即可。

　　因此，在这个夏季当你想把食物房间冰箱的时候，一定要考虑清楚它适不适合放进去，即使能放进去，也要选对方法。

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