我们舌尖上小小的毒 那些有争议的蕨菜

　　我们的正常生活是离不开一日三餐的，但是有的食物是能吃的有的东西是不能吃的，以下这些食物我们如果在餐桌上看见，那么最好尽量不要触碰，不然吃多了是会伤身的，=对我们的身体健康没有什么好处。

　　1.弹性丸子

　　丸子是我们生活中比较常见的一种食物也是餐桌上必不可少的美味，可是现在越来越少人愿意自己做丸子吃了大多数都是从外面买，而从外面买回来的弹性丸子，其实并不是什么好的食物。

　　现在很多我们从外面买回来的丸子里面，都加入了很多的肉弹素，这种东西吃起来非常的筋道，而且也很有弹性，主要就是因为加了肉弹素的原因，很多喜欢吃肉丸的人不禁开始担心起来，肉弹素到底是什么东西，加入肉弹素的肉丸还能吃吗?

　　肉弹素主要的成分就是焦磷酸钠，是能增加肉丸保持弹性的，让肉丸吃起来更加的进到，其实普通肉丸的弹性主要是来自于蛋白质的凝胶作用的，在肉丸的生产过程当中如果想要保证形成良好的蛋白质凝胶，那么我们就需要提高水性，蛋白质是一种高分子物质，通过形成凝胶结构，保持水分的能力就会大大提高，肉弹素加入到肉丸当中就会变的有弹性。

　　如果肉弹素加的不多，我们少吃一点没什么问题，但是加的多了，我们一定不要吃。

　　2.勾兑丸子

　　现在很多丸子都喜欢勾兑，鱼虾肉都混在一起，这种丸子吃了对身体是没有好处的，长期大量吃添加剂和各种肉堆出来的丸子，对身体没什么好处，会给我们的身体健康带来危害。

　　3.烤培根

　　烤培根当中含有比较多的危害我们身体健康的物质，这类物质在实验当中已经被证明确实是有一定的致病作用的，所以我们生活中一定要注意避免高温油烟烹饪食物，因为这样我们接触到丙烯酰胺的机会也就比较大了。

　　4.油条

　　油条是会造成肥胖的，油条的制作方法决定了油条是一种高热量、高脂肪的食物，虽然吃起来很可口，但是在肠胃当中也是很难把高油脂进行消化的，时间长了就会影响到我们的肠胃的健康，并且导致过多的热量形成脂肪的堆积，造成赘肉以及肥胖的产生了。

　　所以我们平时一定要吃健康的食物，那些看起来美味但是实际上不健康的东西要少吃。

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