导读: 豆浆和蛋类能否一起吃有两种流传比较广的观点是豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂跟鸡蛋一起吃后会影响蛋白质的吸收;另一种是鸡蛋中含有黏性蛋白会跟豆浆中的胰蛋白酶结合导致营养价值降低。我
方便面连汤吃易患高血压
日前,香港消委会检验市面48款方便面,发现有13款产品钠和总脂肪含量超标,有方便面钠含量竟高达4000多毫克,超出每人每日摄取量上限(2000毫克,即约一茶匙6克的盐)两倍多,若连汤吃完整包面,便相当于吃了两茶匙盐。
服食过量钠会增加患高血压的风险。食物安全中心专家表示,方便面里的钠主要来自调味料和汤包,调味料富含食盐和酱料。建议市民选择即食面时要留意营养标签,挑选钠、总脂肪量较低产品,食用时尽量少用调味汤包及少饮面汤。如果想吃得健康点,最好选用无油炸和调味的传统粉面,如乌冬、通粉等再加蔬菜。