饮食禁忌 寿司中可能有寄生虫你还敢吃吗

　　说到寄生虫，相信很多人都知道，毕竟网上已经有很多介绍，近日美国疾病控制和预防中心警告称，有一种原本人们认为仅存在于亚洲鱼类的寄生虫，目前也出现在了三文鱼里，这让很多爱吃寿司的朋友大吃一惊。

　　之前就有很多文章介绍了关于可能会有寄生虫的食物，告诫了人们在食用这些食物的时候要当心，没想到如今连吃寿司都要考虑再三了。

　　寿司中竟有寄生虫 你还敢吃吗

　　美国疾病控制和预防中心在他们的报告中表示：

　　由于全球进出口贸易和吃生鱼趋势变得日益流行，日本海裂头条虫再次出现在了世界上。我们在美国阿拉斯加州的野生三文鱼的粉色肌肉组织中发现了日本海裂头条虫。因此来自美国和亚洲太平洋海岸等地的三文鱼，在生吃的情况下可能会给食用者带来危险。

　　那么我们在此探讨的是何种危险呢?专家表示，实际上人类对这种绦虫变体了解甚少，只知道它与广节裂头绦虫之间是近亲，感染者会出现类似疾病和症状。

　　几乎在所有情况下，感染者出现的症状都非常微小或者令人难以察觉。当这种虫子在你们体内长到9.1米长的时候，你们身上可能会出现的症状有腹部不适、恶心、腹泻和体重轻微降低。

　　在极其严重但罕见的情况下，感染者会出现肠梗阻，严重影响患者及其家人的生活。成年的大寄生虫还会吃掉感染者体内的许多维他命B12，导致患者出现神经障碍。

　　好消息是，一经确诊即可用专用药物治疗。不幸的是，你必须先在你的粪便里面找到一些寄生虫，并将它们送到实验室里检查。

　　著名医生表示，生三文鱼里面出现寄生虫的概率非常小，但是大家还是要当心下。

　　如果你想小心一点，觉得将它冻在冰箱里面能够杀死寄生虫，那么寿司爱好者会告诉你，这样非常恶心。

　　还有哪些食物里有寄生虫呢

　　螺--广州管圆线虫病

　　管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩，只是开水汆一下即食，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

　　一旦感染了管圆线虫，它就会在人体内游走，钻入脑部，病变集中在脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。