隔夜菜的危害 天天吃这种菜血液竟变成蓝紫色

　　纠正措施：食物与储存容器应尽可能匹配，所留空隙尽量小

　　4、大块食物不拆开储藏

　　猪、牛、羊等大块食物如果不分开储存，一次吃不了，下次再反复解冻，很容易加速食物变质。

　　纠正措施：将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存。

　　5、不留意冰箱温度

　　冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。

　　纠正措施：冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。

　　6、塑料外卖盒循环利用

　　很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器，拿来反复使用。但这些盒子并不结实，一旦有破损就导致食物快速变质。

　　纠正措施：外卖盒用完就扔掉，盛放食物时用新的容器，确保其没有破损。

　　7、冰箱门上乱放食物

　　冰箱门上的温度通常比冰箱内架温度稍高，导致食物更快变质。

　　纠正措施：鸡蛋、牛奶和新鲜熟食等易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中。

　　8、把太热的食物放入冰箱

　　食物太热时不能放入冰箱，否则既对冰箱造成损耗，又容易导致周围食物因为温度升高而滋生细菌。

　　纠正措施：温热食物最好放凉后再放入冰箱。冷藏大盒温热食物时可以加些冰块，或将其分成若干小份储存。

　　9、冰箱里的剩饭不贴标签

　　剩饭剩菜放入冰箱后很容易被遗忘，这类食物即使冷藏也更易变质。

　　纠正措施：剩饭剩菜放入冰箱时，最好贴上标签，注明日期。一旦过期，马上扔掉。

　　10、仅靠嗅觉判断是否过期

　　很多人不清楚食物的保质期，单凭嗅觉判断食物是否变质。其实没有味的食物也可能已变质。如被李斯特杆菌污染过的食物，色香味都不会有变化。

　　纠正措施：注意包装上的最佳食用日期。最好通过外观及手感判断食物是否变质。如肉食出现变色、发黏或包装膨胀等情况，应立即扔掉。

　　结语：看完以上的内容，相信大家现在对于隔夜菜的相关内容已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，隔夜菜丢掉虽然比较浪费，但是相较于健康而言，丢掉不能吃的隔夜菜是非常有必要的哦。