食自制臭豆腐中毒 食用自制食物也要当心

　　绿豆汤是夏季常见清热解毒的食物，但它并非任何人群都适合，同时也不是任何时候都是可以食用的。所以，赶快来了解一下绿豆汤在哪些情况下不宜食用吧!

　　绿豆汤不宜冰镇饮用

　　将绿豆汤煮熟，待凉了后放入冰箱过段时间食用则凉爽无比，这是人们常喝绿豆汤的方式，殊不知冰镇过的绿豆汤易伤脾胃，对于本身就寒凉体质的人群则危害重重!

　　女性特殊时期不宜喝绿豆汤

　　女性的特殊时期——经期，这个时间段不宜食用绿豆汤，因为它本身的性质是偏寒性的，如果女性在经期也食用它，易导致气滞血瘀、痛经等症状。

　　不要食用加了盐的绿豆汤

　　煮绿豆汤时，可以适量加点糖，但不可加盐，因为盐会将绿豆中的水溶性维生素给破坏掉，从而降低绿豆汤本身的性能!

　　肠胃消化不好的人群不宜喝绿豆汤

　　绿豆汤中含有的蛋白质是较难被人体消化掉的，如果自身肠胃消化不好的人群食用它，则消化不良的症状会加重。

　　绿豆汤不能与药物同食

　　清热解毒是绿豆汤的特性，但不可以与药物一同食用，因为它会将药物中的钙、钾等成分给分解，从而降低药性!

　　身体寒气重的人群不宜喝绿豆汤

　　只要体质寒气较重的人群也是不宜食用绿豆汤的，因为这种食物本身就是寒性的，食用则会加重人体的寒气!

　　煮绿豆汤时要注意什么

　　1、绿豆煮前放冰箱冷冻一段时间

　　想要在较短的时间里将绿豆煮开花，可以在绿豆煮前将其放入冰箱冷冻片刻即可，然后取出煮汤，则不用多久就会开花。

　　2、不可丢弃绿豆皮

　　多数人会将绿豆汤表面漂浮的绿豆皮给丢弃掉，其实最好不要丢弃，因为它含有类黄酮、单宁等物质，对人体好处诸多!

　　3、不可用铁锅煮

　　这一点大家一定要切记，因为绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应，会影响绿豆本身的抗氧化性，从而降低其功效!

　　绿豆汤功效虽多，在夏季备受人们的欢迎，但不可忽视它的禁忌。所以，以上内容希望大家一定要切记!

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