校领导批发发霉烂菜 吃发霉食物会伤身

　　3、发霉的苹果

　　苹果作为生活中常见的一种水果，食用苹果对于身体保健有非常好的帮助，但是，有些时候家中一次购买较多的苹果，在较短的时间没有吃完，却会出现了霉变。

　　对于一些人来说，会把这样的腐烂部分削掉，继续食用，其实不然，苹果发生腐烂，其中的微生物代谢反应已经进入到苹果的果肉中，对于苹果会造成很大的伤害，产生较多的有害物质。

　　随着温度的升高，这样的微生物往往会发生霉变反应，会大量的繁殖产生较多的有毒物质，例如，会产生一种展青霉素，这种毒素对于身体伤害极大，吃进身体容易产生神经、呼吸、泌尿系统产生较大的损害，让人出现神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭等情况。

　　4、发芽的土豆

　　在生活中除了常见的发霉蔬菜、发霉水果外，发芽的食物也是人们不得不重视的情况，例如，发芽的土豆。

　　因为人们保存方式不当，发芽土豆在生活中很常见，不少人认为在食用土豆的时候，将发芽、发黑、变青的部位去掉能够继续食用，其实不然，这样的食物已经开始发生了变化，食用了这样的食物，对于身体无疑是有伤害的。

　　在发芽的土豆中有一种对身体有害的生物碱，这种生物碱叫做龙葵素，把这样的物质摄入进身体容易对胃粘膜产生较大的刺激，还能够造成溶血的现象，对于麻痹呼吸中枢也有一定的影响。

　　特别是在发芽土豆的芽眼、芽根、变绿的地方，这样的龙葵素含量会更高，食用过多会导致咽喉发痒、恶心、呕吐、腹痛等不良症状。

　　土豆发芽时间越长，其中的龙葵素含量越高，严重的时候甚至会引起脑水肿、充血的症状。一般来说，正确的存储土豆方式对于土豆有帮助，在生活中可以将其贮存在低温、通风、没有阳光直射的地方，这样能够很好的保存土豆，避免土豆出现发芽、变黑的情况。

　　结语：通过上面关于生活中常见的一些容易发霉、发芽食物的简单描述，相信大家对于这样食物的危害有了更多的了解，在生活中食用这样的食物，对于健康伤害极大，希望大家能够多多注意，对于这样的食物最好不要食用，以免造成不必要的伤害。

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