别再这样吃晚饭了易患10种病

　　10、老年痴呆

　　若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐，老年后有20%以上的几率会罹患老年痴呆症。

　　一名美国健康专家提出的一个观点，他认为晚餐的作用，四分之一是维持自己的生命，四分之三是维持医生的收入，原因是：研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。

　　这话说得可能有点夸张，但说明了一个事实：晚饭吃不对惹出一身病。

　　古人只吃两顿饭，不吃晚饭

　　在《墨子·杂守》上记载，兵士每天只吃两顿。

　　第一顿称“朝食”，也就是我们所说的早餐。

　　第二顿称“飧”或“食”，在申时(下午四点左右)进餐。

　　对于进餐时间，古人讲“食不时不食”(《论语》)，意思就是在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。

　　中医和佛教都说：“过午不食”。所谓“午”，就是中午11点—13点，过了13点就不能再吃饭了。

　　其实古人的“过午不食”，并不是让大家真的不吃晚饭，毕竟现代人入睡时间明显晚于古代，我们需要更多的食物和能量，现在不能照搬。但是提倡大家晚饭要少吃一点，晚饭吃不对会影响健康和寿命。

　　健康晚餐的五条建议

　　大家都知道这样的一句谚语，早餐吃得像国王、午餐吃得像公主，晚餐吃得像乞丐，就是告诉大家要合理分配吃饭的比例。

　　根据中国营养膳食指南，一天三餐摄入量比例，最好是“343”原则：即早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。专家也介绍称，健康晚餐要记住5要素。

　　1、晚餐要在下午5~7点间吃

　　按照古代人的说法，一般日落后就不吃东西了，但考虑到现代人的生活作息时间，推荐人们在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。即使加班不能保证每顿都按时吃饭，也最好在此时间段内时吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。

　　2、晚餐要“查漏补缺”

　　吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的营养都补上。比如，没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜;如果前两顿没吃粗粮，晚上就来碗杂粮粥;如果没吃豆制品，晚上就该来个豆腐……补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养找到平衡。