这些食品放冰箱还不如扔掉

　　2、瓶装饮料不能冷冻

　　瓶装饮料应放保鲜层冷藏，千万不要放冷冻室里，防止瓶子冻裂。

　　3、冷藏室里的食物不能久存

　　冷藏室，也就是保鲜室里的食物最好在3天左右吃完，否则很容易滋生细菌。

　　4、冰箱也需要灭菌

　　长期跟食物打交道，冰箱里的细菌肯定不少。可定期将冰箱电源关掉，仔细清洗冰箱内部。

　　5、留意冰箱温度

　　冰箱的温度要时常关注一下，不要因为停电和冰箱故障使得温度异常而不自知。一般来说，冷藏室的温度在零下4度左右;冷冻室的温度在零下18度左右。

　　6、不要仅靠闻味道判断是否变质

　　很多人判断食物还能不能吃，都仅仅靠鼻子闻。实际上这是不科学的，食物腐败有可能表现在变色或外表冒泡，而不仅仅是味道的改变。

　　新买来食品的注意事项

　　1、原包装要拆掉

　　新买来的小包装食品，不要以为封口严实就是安全的。首先，原包装上可能会有小气孔，造成冰箱细菌入侵;其次，包装袋不知道经了多少人的手，从生产厂家到经销商，再到运输工、零售商、收银员……简直不能想。还是拆掉包装，换上密封罐或保鲜膜吧。

　　2、大块食物要分成小包装

　　比如一次性买来了一大块肉，需要分几次才能吃完。有些人怕麻烦，直接全部塞进了冰箱，这是不可取的。

　　你想啊，每次都要从冰箱里拿出来，再切一小块，再放进去。接触细菌的机会无疑大了不少，并且冰箱内外温差较大，也会使肉快速变质。

　　3、外卖盒不要进冰箱

　　有的人买外卖，发现外卖盒还挺好用的，于是舍不得扔。食物没吃完就直接连外卖盒放冰箱了。

　　冰箱存放食物位置

　　冰箱门架处

　　此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、调味品等。

　　上层靠门处

　　上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶等。

　　上层后壁处

　　后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、牛奶等。

　　下层靠门处

　　适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。

　　下层后壁处

　　没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处。

　　保鲜层

　　放置24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品。如果冰箱有专门的可调温保鲜层，最好把肉类放在-1℃~1℃的保鲜层中。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的这些食品放冰箱还不如扔掉，你们都了解了吧。这对于不明白哪些食物不能放冰箱的人来说，真的是极好的。看了上面说的不能放冰箱的蔬菜以及不宜放进冰箱的食物，以后一定要注意了。

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