导读: 天气越来越热,路边摊的小吃也越来越丰盛了,从各种各样的烧烤小吃,到各种各样的辣炒海鲜,眼尖的朋友们可能看到,路边经常摆着一盆有一盆的奇形怪状的食物,这种食物有着硬硬的壳,喜欢它的人觉得它长的特别好看,螺旋纹一层一层的很是好看,而不喜欢它的人
而且吃食物尽量不要生吃,要生吃的肉类,最好是要选择那些经过专业防疫养殖的畜禽,并且是屠宰以后经过专业灭菌杀虫措施的。
2.不吃野味
野生动物含有大量的寄生虫,有不少寄生虫是人体消化道没有办法杀灭的,并且这些寄生虫耐高温的能力强,所以我们尽量还是不要去尝试吃野味。
3.吃生蔬菜前要经过消毒杀菌
现在越来越多的人喜欢吃生蔬菜,事实上,蔬菜上也是很可能携带寄生虫或者是虫卵的,尤其是使用农家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜,所以我们吃蔬菜一定要经过杀菌消毒,不能盲目生吃。
4.生食熟食要分开
很多人在切菜或者是装碗装碟的时候不会下意识的把生熟食分开,尤其是在家庭的冰箱保存食物这一方面。
不少人迷信家用冰箱的冷冻室能杀菌这一说,认为低温能杀死一切寄生虫和病菌,就把生肉和水果或者是其他的一些食品混合在一起,甚至是生吃冷冻肉。
低温确实能杀灭寄生虫和细菌,但是家用冰箱普遍制冷能力是有限的,很多冰箱的制冷温度在零下十八度以上,这个温度无法杀灭所有的寄生虫和细菌。
不少寄生虫的虫卵和幼虫都能在这种温度的环境下存活,所以食物的生熟我们在保存的时候一定要严格分开。
结语:现在这个季节是寄生虫病的高发季节,这跟人们在这个时候喜欢吃冷鲜食物或者是野味有很大的关系,人体感染寄生虫的例子网络上屡见不鲜,基本都是一些不当的饮食习惯和饮食行为造成的,所以我们在大饱口福的同时,一定不要忘记兼顾身体的健康。
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