导读: 坚果是我们在和朋友聊天或者是看电视剧看电影时最好的消遣食物,而且大多数坚果吃起来美味方便,所以说坚果是很多人最喜欢吃的零食之一,我们都知道,坚果是植物的精华部分,营养非常丰富,而且含有蛋白质、矿物质、维生素等对我们身体生长发育非常有好处的物
现在很多被利欲熏心的不法商贩,为了多挣一点黑心钱,一般不会把变质的坚果给扔掉,反而还会再加炒制。
用大量的盐、花椒、大料、香精或者是糖精等进行调味,努力的把这些有异味的坚果给炒成“没有异味”,所以说我们在吃到这些坚果的时候,会感觉一会是咸味的,一会又是五香味或者是奶油味。
如果我们长期大量吃了这些坚果,会严重危害我们的身体健康,有严重的致癌风险。
3.被石蜡加工过的
我们在买坚果的时候都会看到这样一类坚果,这些坚果颜色鲜亮,壳大饱满,看起来非常勾人食欲,其实,大多数颜色亮丽的坚果,是被石蜡加工过的。
在加工坚果的时候,抹点石蜡,会让坚果更加的鲜亮,卖相也就会变的更加好看,最重要的是坚果的保存时间长,不容易发潮变软,所以卖的时间也就会长一些。
如果我们在买坚果的时候看到了外表油光锃亮的坚果,那么很可能是加了石蜡,而且很多积压已久的坚果也会被不法商贩进行石蜡的美容再加工,以次充好。
这些被石蜡再加工过的坚果,含有重金属等有害物质,会严重危害我们的身体健康,并且还有致癌的风险,所以我们在购买坚果的时候,一定要瞪大眼睛。
4.霉变的坚果
很多坚果非常容易受到黄曲霉菌的污染,从而发生霉变,由此就会产生一种叫做黄曲霉毒素的物质,这种物质含有剧毒,严重危害我们的身体健康。
吃了含有黄曲霉毒素的坚果,会导致人发烧、呕吐等情况,严重的还会危及生命,并且黄曲霉毒素还有特别强大的致癌能力,对我们身体的脏器损害是特别大的。
所以说,发霉的坚果我们一定要管住嘴,不能吃,一旦发现嘴巴里的坚果有苦味,或者是有霉变的味道和刺喉的辛辣味,就要赶快吐出来,并且及时漱口。