经常吃它们小心会让癌症缠上你

　　原料

　　肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。

　　做法

　　1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛，(这样比放到明火上去毛更安全点)看到肘子皮变黄后放入清水。

　　2、在清水中浸泡，去除血水异味，用菜刀刮去猪皮上脏东西。

　　3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。

　　4、炒锅里放油3分热时放入白糖炒到糖泡消后放入适量清水，然后把洗净的肘子放入上色，待皮上色后放入高压锅中。

　　5、电高压锅中放入水，(酱肉料)，料酒，葱姜，一勺生抽、一勺老抽、一勺黄豆酱、一勺甜酱、倒入上色剩余的糖水汤汁、加适量盐放入肘子和大棒骨压20分钟。

　　6、煨好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来，再放进冰箱凉透。(肘子很烫手最好拿上干净的毛巾放在保鲜膜外面裹)。

　　7、吃时切片，蘸上生抽，蒜蓉，香辣油的蘸料，美美的享用吧(蘸上蘸料解油腻)。

　　蒜汁五香猪肝

　　材料

　　猪肝、料酒、桂皮、八角、辣椒、葱姜、酱油、盐巴。

　　做法

　　1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。

　　2.锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水。

　　3.汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮、八角、辣椒、葱姜、烧开。

　　4.放入焯水的猪肝。

　　5.倒入适量的酱油和盐。

　　6.大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透。

　　7.大蒜去皮，剁碎。

　　8.加入酱油、香醋、香油搅拌均匀成料汁。

　　9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的经常吃它们小心会让癌症缠上你，你们都了解了吧。这对于不明白熟食有什么危害的人来说，真的是极好的。看了上面说的熟食配方及功效和熟食的做法大全，以后可千万别贪恋熟食。