这种鸡蛋吃了当心危及生命

　　3.臭鸡蛋

　　由于细菌入侵到鸡蛋当中大量的繁殖，产生变质的情况，鸡蛋的蛋壳就会是乌灰色的，甚至还会使鸡蛋壳因为受到内部硫化氢气体膨胀而破裂，而且但内的混合物也会呈现出灰绿色或者是暗黄色，并且带有恶臭味。

　　这种臭鸡蛋是不能食用的，很可能会引起细菌性食物中毒。

　　4.散黄异味蛋

　　因为运输等原因导致激烈震荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄，或者是因为存放的时间过长，被细菌或者是霉菌经过蛋壳气孔侵入蛋体内，从而破坏蛋白质的结构造成散黄，蛋液稀并且浑浊。

　　如果散黄不严重，并且是没有异味的，那么经过煎煮等高温处理后仍然是可以食用的。

　　但是如细菌在蛋体内繁殖、蛋白质已经变性的情况下，而且还有了味道，那么就一定不要吃了。

　　5.裂纹蛋

　　鸡蛋在运输或者是储运包装过程中，由于震动或者是挤压等原因，会让鸡蛋造成裂缝、裂纹等情况，很容易被细菌侵入。

　　并且如果放置的时间比较长的话，就不宜食用了，会对我莪们呐的身体健康造成严重损害。

　　结语：小编在逛街的时候能看到各种各样卖毛蛋的小贩，而且还有很多人喜欢买着吃，吃过毛蛋的人，大多数都觉得毛蛋味道是不错的，但是毛蛋并不是健康的食物，吃多了会对我们的身体健康造成严重的危害，而且日常生活中我们也不要生吃鸡蛋，这些饮食习惯，都是会影响我们身体的。

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