小满节气如何养生 注意养阳健脾祛湿

桔梗的功效与作用

镇咳作用

用豚鼠气管刺激法, 桔梗皂甙15mg/kg有镇咳作用。粗制桔梗皂甙给麻醉豚鼠腹腔注射， 其半数镇咳有效量ED50为
4mg/kg, 提示其有较强的镇咳作用，祛痰作用。桔梗煎剂给麻醉犬口服1g/kg后，能使呼吸道黏液分泌量显著增加, 作用强度与氯化铵相似。对麻醉猫亦有促进呼吸道黏液分泌的作用。其机制是由于桔梗中所含皂甙，能刺激胃黏膜, 引起轻度恶心，反射性引起支气管腺体分泌增多, 稀释痰液，而发挥祛痰作用。

抗炎作用

桔梗皂甙对急性及慢性炎症有较强的抗炎作用。桔梗皂甙口服1/10～1/5LD50剂量， 对大鼠角叉菜胶性足肿胀、醋酸性足肿胀有抑制作用;口服小于1/10 LD50剂量, 对大鼠棉球肉芽肿的形成也有显著抑制作用;对大鼠佐剂性关节炎亦有效。

桔梗的疗效

1治肺痈、咳而胸满、振寒脉数、咽干不渴、时出浊唾腥臭、久久吐脓如米粥者

桔梗一两，甘草二两。上二味，以水三升，煮取一升，分温再服，则吐脓血也。《金匮要略》桔梗汤。

2治痰嗽喘急不定

桔梗一两半。捣罗为散，用童子小便半升，煎取四合，去滓温服。《简要济众方》

3治喉痹及毒气

桔梗二两。水三升，煮取一升，顿服之。《千金方》

4治牙疳臭烂

桔梗、茴香等分.烧研敷之。(《卫生易简方》)

5治咽喉肿痛

桔梗适量，水一升，煎成半升，温服。《本草纲目》 

桔梗的营养价值

除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

2含多种皂苷，主要为桔梗皂苷，多种混合皂苷经完全水解所产生的皂苷元有桔梗皂苷元，远志酸、以及少量的桔梗酸。另外还含菊糖、植物甾醇等。

桔梗的选购

以根肥大、色白、质实、味苦者为佳。

桔梗的存储

炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。

桔梗的食用方法

1服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。

2桔梗皂苷有较强的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射;口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破坏，即无溶血作用。

3给小鼠皮下注射，最小致死量为770mg/kg。