大寒节气养生饮食篇 芪杞炖子鸡增强抗病能力

　　正所谓“过完大寒，又是一年”，大寒之后，正是一个从冬季到春季的过渡时期，日常的饮食起居也应随之“转轨”。一年四季，春发、夏长、秋敛、冬藏。冬季适宜闭藏阳气，为来年春天的生发做好准备。而大寒正是冬季闭藏的最后一个节气，逐渐过渡到生发的立春。所以，大寒的日常饮食起居不仅要符合闭藏的要求，还应为生发做准备。那么大寒节气如何养生呢？大寒养生吃什么好呢？下面就跟小编一起去看看吧。

　　专家提醒，大寒时进补的量应逐渐减少，以逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点，如在吃温补的肉类时，不宜再多吃生姜、大葱等辛散的食物，也不适合大量饮酒。

　　另外，大寒处于冬春交替的时节，人们容易遭受风邪和寒邪的侵袭，需要注意防风御寒，在饮食上可多吃红色蔬果和辛温的食物。如红辣椒、红枣、胡萝卜、红苹果等红色蔬果能使人体增加热能，生姜、青葱、洋葱、花椒、桂皮、紫苏叶等辛温食物则有一定温风散寒的效果。