导读: 在白露季节,饮食养生是一个热点话题!那在白露如何饮食养生呢?吃什么食物最好呢?养生专家提示我们,白露最佳时令饮食是:红薯、小米。下面一起来看看!……
小米代表性菜肴:
小米枣仁粥:小米100克,枣仁末15克,蜂蜜30克。小米煮粥,候熟,入枣仁末,搅匀。食用时,加蜂蜜,日服2次。能补脾润燥、宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
小米面茶:小米面1000克,麻酱250克,芝麻仁10克,香油、精盐、碱面、姜粉各适量。将芝麻仁去杂,用水冲洗净,沥干水分,入锅炒焦黄色,擀碎,加入精盐拌和在一起。锅置火上,放入适量清水、姜粉,烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内,放入一点碱面,略加搅拌,开锅后盛入碗内。将麻酱和香油调匀,用小勺淋入碗内,再撒入芝麻盐,即可食用。
功效:能补中益气、增加营养、助顺产。尤其在冬季适于产妇临产前食之。
小米小偏方:
小米15克,制半夏6克,水煎服,治胃弱或消化不良引起之失眠。
小米、黄芪各30克,水煎服,治妇女妊娠黄白带。
小米与花生共煮为粥,适用于血虚诸症。