天热火大 分清部位再降火 南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师 夏公旭天热火大 分清部位再降火 南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师 夏公旭

 　　夏季闷热、湿热天气逐渐增多，不少人都会出现眼睛干涩、牙龈肿痛、脸上长痘、口腔溃疡等症状。这些外在表现其实是体内“着火”的讯号，必须引起重视，及时对证下药。天热降火要注意分清部位，这样才能对证降火、有效降火。

一般来说，中医按人体的三焦把“火”分为三类，即把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫上焦火，把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫中焦火，把便秘、尿赤等偏下部位的叫下焦火。

上焦火 喝百合枸杞绿豆汤

到了夏天，很多人尤其是年轻人喜欢熬夜，殊不知经常熬夜容易上火。中医认为，夜间应该是阳气下降、阴气上升、安静入睡的时段。夜里到凌晨不睡觉，会使人体内的阳气得不到正常的休整，最容易诱发心火，如出现口腔溃疡等症状，而且熬夜容易耗伤阴精。祛心火可以喝些百合枸杞绿豆汤，有滋阴、降心火的功效。

食疗方：枸杞20克，干百合20克，绿豆20克，白糖适量。将洗好的百合、枸杞子与绿豆放入锅中，加5碗水用旺火烧开，小火煮至绿豆开花、百合酥软，加入白糖调味，熄火焖5分钟即可。

中焦火 喝黄瓜粥

夏季天气炎热，昼长夜短，一些年轻人喜欢吃夜宵、喝啤酒，次数多了，容易导致胃阴不足、津液亏损，引发中焦火，特别是胃火。这种火有虚实之分。实火会导致舌苔黄厚，牙龈肿痛；虚火会导致口干舌燥。胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要节制饮食，太热的东西少吃，甜腻的食物少吃，在饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足。这里为大家推荐饮食疗法中的粥疗法——黄瓜粥。

食疗方：黄瓜50克，大米100克。黄瓜去皮切片，与大米同煮粥，随餐服食。可防治胃火旺盛导致的口臭等症状。

下焦火 按揉两穴位

夏季人体大量出汗，如果不注意补充水分，很容易诱发“大肠火”，导致下焦出现“火情”，出现便秘等症状。除了大家常见的食疗降火的方法之外，穴位推拿也能降火。这里为大家介绍两个穴位，对付因水分少导致的便秘、小便偏黄等症状很有效。

穴位按摩处方：

按揉照海穴。照海穴位于足内侧，内踝尖下方凹陷处。按压5～10分钟，有酸、麻、胀感即可。

按揉涌泉穴。本穴为肾经经脉的第一穴，重要性不言而喻。此穴在脚掌前部三分之一处（不算脚趾），脚缘两侧连线的正中间。将拇指放在穴位上，用较强的气力揉20～30次，然后换脚施行。晨起和睡前按摩较好。

降火饮料 未必降火

很多有上火症状的人会喝一些凉茶等降火饮料，但是降火效果不但不明显，反而更上火。这是他们对降火饮料的一种认知误区。不少凉茶饮料的配料包括了菊花、金银花、甘草和夏枯草等成分，每种中草药均有其独特的性味与归经，而不同的人，体质也有阴阳、表里、虚实之分，如果食不对症，就容易产生副作用。总的来说，凉茶的作用是清热解毒、清肺润燥、解暑，但凉茶性寒，因此体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎、风寒感冒者，以及经期女性、孕妇、产妇、老年人和孩子均不宜多喝。

需要注意的是，冰糖雪梨饮料与大家熟知的冰糖炖雪梨不是一个概念。冰糖炖雪梨的确有清火止咳的功效，但冰糖和雪梨的药性偏凉，利于清热；雪梨有润肺的功效，冰糖炖雪梨可滋阴润肺。从工艺上说，手工炖制的冰糖雪梨效果更好，而作为饮料的冰糖雪梨汁含有的雪梨和冰糖成分是很少的，更多的是糖类物质和添加剂，二者不能互相替代。