穿心莲的功效与作用 穿心莲内酯具有解热作用

　　穿心莲想必大家都应该知道吧，是我国有名的一种食物，那么穿心莲的功效与作用有哪些?穿心莲的做法简单吗?穿心莲的副作用多吗?穿心莲真的治疗绒毛膜上皮癌效果很好吗?赶紧来跟着小编一起看看吧!

　　穿心莲的功效与作用

　　穿心莲是一种我国常见的一年生草本植物，长4—8厘米，宽1-2.5厘米，也是一种常见的药用植物。其味苦、性寒，具有清热解毒、凉血、消肿、燥湿等作用，对于感冒发热、咽喉肿痛等症状也有着较好的疗效，是多种药品的原料。那么，穿心莲的功效与作用具体都有哪些呢?下面就让我们一起来看一下。

　　总体来说，穿心莲的功效与作用主要集中在药理作用和临床应用两个方面。

　　1、药理作用方面

　　穿心莲中含有的穿心莲内酯以及新穿心莲内酯都具有较好的解热作用，尤其是抑制和延缓肺炎双球菌和溶血性乙型链球菌所引起的体温升高。同时，这两种成分还可以有效的抑制大肠杆菌。在对小鼠的实验中，灌胃去氧穿心莲内酯或脱水穿心莲内酯均可以减少毛细血管壁的渗出，并起到一定的抗炎作用。

　　而在免疫方面，穿心莲中所含成分能提高血液中白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，口服穿心莲能使肿瘤病人、其它病人或健康人对旧结核菌素所致皮肤延缓型超敏反应得到一定的增强。

　　同时，穿心莲对于心血管和血液系统也有一定的积极作用，对异丙肾上腺素引起的心肌损伤和实验性心肌梗塞缺血性损伤有一定的保护作用。而穿心莲还能某些物质造成的肝毒作用有一定的缓解作用。

　　2、临床应用方面

　　穿心莲的消炎解毒作用，在临床上对于多种感染性疾病都有较好的作用。在临床试验中，穿心莲叶片中提取出的有效部分对于病人的钩端螺旋体病、肠伤寒、急性黄疸型肝炎、肺炎及其它呼吸道炎症等疾病有着一定的疗效。虽然在实验过程中病人往往会出现头痛、恶心等不良症状，但是还没有足够证据能够表明是由穿心莲引起的。

　　穿心莲的做法

　　作为一种常见的食材，穿心莲不但具有的药用价值，在消炎解毒、凉血消肿方面都有着较好的作用，其口味也十分清爽可口，吃起来也十分美味，可以在获得美食的同时兼顾营养，因此也是人们餐桌上的常客。那么，穿心莲应该怎么做呢?穿心莲应该怎么做才好吃呢?下面就让我们一起来看一看。

　　作为一种常见食材，穿心莲的做法很是多样，凉拌、清炒都是很好的方式，其清爽的口感和清香的口味，使它可以驾驭多种做法。但是考虑到穿心莲清热解毒的功效以及其作为蔬菜的本质，过于油腻的做法是不合适的，这样不但会破坏穿心莲的口感，也会破坏其药用价值。而过高的烹饪温度也会造成穿心莲中营养物质的流失。所以总体来说，凉拌的做法是最为合适的，接下来就为大家介绍常见的凉拌做法。

　　做法

　　原料：穿心莲200克、彩椒丝、醋、生抽、芝麻仁、香油、大蒜末、鲍鱼汁。

　　制作步骤

　　1.将穿心莲摘去老梗子，清洗干净浸泡一会儿后将蔬菜沥干。

　　2、准备好大蒜末和彩椒丝。

　　3、将穿心莲和彩椒丝放入盆中，撒上炒好的芝麻仁拌匀。

　　4、在另一个碗中放入大蒜末。

　　5、加入生抽、醋、鲍鱼汁、香油搅拌均匀。

　　6、浇在搅拌好的穿心莲上拌匀即可。

　　穿心莲的副作用

　　穿心莲既然是一种药用植物，那么肯定具备了它自身独特的药效。俗话说：“是药三分毒”。那么，它除了具有独特的功效之外，也会带有一些副作用。那么我们食用的时候，就要注意自己的身体是否适合食用，食用的量应该是多少。下面我们来分析一下穿心莲的副作用都有哪些。

　　1、穿心莲本身是一种含毒性的植物，过多的摄入就会危害健康。穿心莲毒性很小，适量的服用是不会危害到人体的，就好像很多良药也是毒药一样，药的使用就重要的就是要讲究量，适量并正确地服用一般都不会产生问题。但是如果食用过多，就有可能会危害到人体健康。穿心莲也一样，如果大量摄入，就会导致中毒的现象。所以希望大家在服用的时候能够注意，不要认为这是中成药，认为药性不高就大量服用，这是错误的做法。应该征求医生，按需服用。

　　2、会产生过敏反应。每个人身体的体制都不一样，即便很多人对某样东西都不会过敏，并不代表所有人都不会产生过敏反应。有数据表明，穿心莲注射液肌肉注射后发生过敏反应的已有10余例。反应剧烈的表现为胸闷、气急、面色苍白、口唇青紫、出冷汗、脉搏细弱、血压下降等，反应轻的一般表现为腹痛、呕吐、哮喘、荨麻疹、丘疹、头晕，头胀、喷嚏等。

　　结语：有关穿心莲的功效与作用的问题，今天就讲到这里，相信大家看完之后对穿心莲也是有很多的认识的。穿心莲的营养价值以及其功效和作用一定是有了一个比较深刻的印象以及全新的认识了吧!穿心莲是非常不错的食材，平时可以多吃哦!