导读: 榆钱想必大家都很陌生,榆钱是跟什么的呢?很多人都会用这种眼光去看待问题。那么榆钱的功效与作用有哪些呢?榆钱的营养价值高吗?榆钱的做法简单吗?这些问题都是需要解决的,那和小编一起看看吧。 榆钱的功效与
榆钱想必大家都很陌生,榆钱是跟什么的呢?很多人都会用这种眼光去看待问题。那么榆钱的功效与作用有哪些呢?榆钱的营养价值高吗?榆钱的做法简单吗?这些问题都是需要解决的,那和小编一起看看吧。
榆钱的功效与作用
随着社会的进步,大家都很注重养生。对于每一种食物来说,人们最关注的就是它的功效与作用。我相信很多人都吃过,但是你们都知道了榆钱的功效与作用了吗?下面就由我们一起来了解一下吧。
榆钱具有健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿的作用。主治失眠,食欲不振,带下,小便不利,水肿,小儿疳热羸瘦,烫火伤,疮癣等病症。具有如下:
1、榆钱具有清热安神的功效与作用。榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等,其中钙、磷含量较为丰富,有清热安神之效,可治疗神经衰弱、失眠。
2、榆钱具有利尿消肿的功效与作用。榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒,杀虫消肿的作用,可杀多种人体寄生虫,同时,榆钱还可通过利小便而消肿。
3、榆钱具有止咳化痰的功效与作用。榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气,榆钱种子油有润肺止咳化痰之功,故可用于治疗咳嗽痰稠之病。
4、榆钱具有和胃健脾功效与作用。暖胃,治疗胃寒症。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。5、榆钱具有消食的功效与作用。有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。
榆钱的营养价值
榆钱是榆树的种子,鲜嫩采摘下来的榆钱可以做成各种美味佳肴。榆钱是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效,主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦。外用可治疗疮癣等顽症。
每100克榆钱的营养素含量。
每100克榆钱含有热量36千卡、硫胺素0.04毫克、钙62毫克、蛋白质4.8克、核黄素0.12毫克、镁47毫克、脂肪0.4克、烟酸0.9毫克、铁7.9 毫克、碳水化合物3.3克、维生素C11毫克、锰0.78毫克、膳食纤维4.3克、维生素E0.54毫克、锌3.27毫克、维生素A122微克、铜0.24毫克、胡罗卜素2微克、钾134毫克、磷104毫克、视黄醇85.2微克、钠0.7毫克、硒0.36微克。
榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时,还含有大量的无机盐等,可以健脾和胃,治食欲不振。榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。
榆钱的做法
榆钱不但营养价值高,而且还很美味,是很多人的选择。为了能更加方便地吃到榆钱,最好的办法就是自己学会榆钱的常用做法,自己做榆钱,下面就由我们一起来学会榆钱的常见做法吧。
下面简单地介绍一种榆钱的常见做法,榆钱面托的做法。
1、准备榆钱、韭菜、面粉、鸡蛋、大葱、姜。
2、将榆钱洗干净,控干水分。
3、将榆钱切碎,放入盆内。
4、韭菜洗干净,并控干水分。
5、将韭菜切碎放入盆内。
6、打入两个鸡蛋。
7、放入适量的葱末、姜末。
8、放入适量的料酒。
9、放入适量的盐。
10、放入适量的味素。
11、然后搅拌均匀。
12、放入面粉。
13、加入温水搅拌成稀糊。
14、电饼铛插上电源,放入适量的油,油热时,用锅铲走匀锅底,用手勺子舀一勺稀面糊放入电饼铛内,用铲摊开摊匀。
15、见上面干结无糊时,再翻煎另一面。煎好后对折叠起来。
16、在对折叠起来装在盘里,如此一一煎完。上桌时,外带蒜汁蘸食。
17、上桌时,外带蒜汁蘸食,味道更佳。
结语:有关榆钱的功效与作用问题,今天就讲到这里,相信大家看完之后对榆钱应该有很多的认识了吧。榆钱的功效与作用有很多,那就根据病情对症下药吧,多吃榆钱是有好处的,希望以上有关于榆钱营养价值的相关知识能对大家有所帮助。