花蛤的功效与作用 吃花蛤能补钙和补铁

　　花蛤是有着两扇贝壳的食物，它的生长对于温度的要求是比较高的，花蛤的营养价值却是很高的，孕妇也是能够吃的。花蛤中的蛋白质的含量也是很高的。今天小编给大家介绍花蛤的功效与作用，还有花蛤的做法。

　　花蛤的功效与作用

　　前几日一篇“当我们吃米其林时，我们在吃什么?”，相信关注时尚的筒子会分享到装逼圈里哦，吃米其林的时候，我们吃的是味道一级棒的食材，并感受着高雅的环境带给我们的视觉享受。虽然吃花蛤并没有吃米其林那般令人如痴如醉，但是花蛤的清甜鲜美也是值得嘉奖一番哦。

　　补充蛋白质!妈妈再也不用担心我营养不良啦，花蛤和一众海鲜一样，蛋白质都是高高哒，而且脂肪低哦，好吃不胖呢!感动得哭了，这是赢得一票粉丝的第二个理由!终于能安静的当个吃货不担心胖到飞不起了!蛋白质唯一的缺点是比较难消化，肠胃不好的筒子不要吃多哦!

　　补铁、补钙，微量元素含量多!吃海鲜就是好，各种元素都能妥妥吸收，味道还很棒。吃花蛤还有补钙和补铁的好处哦，脸部没有血色，经常蹲下来很久站起来就头昏昏的筒子记住可以吃多点花蛤哦，不担心缺铁性贫血呢!还能补钙，很适合娃儿和爷爷奶奶吃哦，强健骨骼!

　　最后，令人鸡冻的时刻到了，吃花蛤还不担心发胖哦!不用担心瘦成球形闪电，不能愉快娶妻嫁人了!周末有空买几斤回家吃吃吧!感受鲜美的滋味在舌尖中绽放，吃多也不会胖到飞不起!

　　花蛤的营养价值

　　Out了，花蛤营养价值一级棒居然不知道!花蛤属于非常常见的一种海产品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名，那美丽的花纹是不是非常吸睛抢眼呢?拥有"天下第一鲜"称呼的的花蛤肉味鲜美，吸引了众多吃货，很多爱吃海鲜的人到酒楼吃饭，花蛤一定是必不可少的菜。当然大家爱吃花蛤并不仅仅是因为花蛤美味，还有另外一个原因在于花蛤的营养价值颇丰，下面就让我们一起来了解一下花蛤的营养价值吧。

　　花蛤的营养丰富，100克(可食部分为46克)花蛤中，蛋白质7.7克;脂肪0.6克;碳水化合物2.2克;胆固醇22毫克。由此可见花蛤的营养特点是高蛋白，且氨基酸的种类组成及配比合理;低脂肪，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。还含有磷、钙、镁、铁、锌、硒等多种人体必需的微量元素，维生素A、维生素E、维生素B2各等种维生素和药用成分。

　　降低血清胆固醇蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以花蛤特别适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。花蛤入药还有降血压的作用，建议三高病人可以多吃。

　　花蛤的做法

　　花蛤做法大放送，带你装逼带你飞!说起这个花蛤，相信很多人都会想到它那鲜嫩的肉质。的确，花蛤被冠上"天下第一鲜"、"百味之冠"等称号并不是浪得虚名的，它那鲜嫩无比的蛤肉保准能够让嘴刁的你瞬间折服!什么?想吃花蛤不知道怎么做?莫心急，百科马上为大家奉上花蛤的花样做法，有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。

　　葱姜花蛤

　　主料：花蛤。

　　辅料：姜、小葱、盐、油。

　　做法

　　1、首先我们要将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙(买的干净的花蛤就不用了);

　　2、在吃之前，要注意将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水哦;

　　3、起油锅，放适量油，下葱姜煸香(炒贝壳类的要用没有涂层的锅子);

　　4、将花蛤倒入，大火快速翻炒;

　　5、贝壳嘴渐渐有张开的迹象，烹入料酒，撒盐;

　　6、继续翻炒，花蛤开嘴，撒入葱花，关火，美味的葱姜花蛤就大功告成了哦!

　　辣炒花蛤蜊

　　材料：花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣酱等。

　　做法

　　1、将花蛤放入淡盐水中几小时，捞起来沥干水;

　　2、干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片;

　　3、锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤蜊;

　　4、大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀;

　　5、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅，香喷喷的，赶紧开吃吧!

　　结语：有关花蛤的问题，就介绍到这里，相信大家看完之后对花蛤又多了新的认识。花蛤大家都会制作了吧，其实看它的制作食材觉得很多，很复杂，其实制作起来却是很简单的。我们多吃一些花蛤的话，对于降低胆固醇能够起到很大的作用的哦。