陈皮泡水喝的作用 喝陈皮水有什么好处

　　说到，陈皮，很多人想到的第一食用方法，就是陈皮泡水喝。的确，陈皮水的功效很多，生活中很多人食用陈皮也是这么来使用的。那么陈皮水的作用究竟有哪些呢?这要从陈皮的功效说起，下面我们就一起来探析下，来看看吧!

　　陈皮是将柑橘果皮进行干燥处理后的干性果皮，喝陈皮泡的水对健康很有好处。对于喝陈皮水有什么好处，许多中医典籍上都有所记载，例如《本草纲目》认为陈皮有“利水谷，久服去臭，下气”的好处，而《药性论》则认为陈皮“其治百病，取其理气燥湿之功”。由此可见，喝陈皮水的好处还真是很多。

　　喝陈皮水有什么好处

　　中医认为，陈皮辛香而行，善于疏理气机、使肠胃升降有序，可有效缓解呕吐、呃逆。陈皮中富含挥发油，可以促进胃液的分泌帮助消化。那么喝陈皮水的好处还有哪些呢?

　　美容护发

　　陈皮水中含维生素B1和维生素C、橙皮苷、挥发油等成分。这些有效成分能够加速血液循环，扩张毛细血管，使身体持续暖和，适合平时怕冷的人饮用。陈皮中含有黄酮类物质，它具有护发的功效，常喝陈皮水，头发会变得光滑柔顺。

　　治疗咳嗽

　　喝陈皮水的好处还有助于治疗咳嗽。喝陈皮水对支气管有扩张作用，也能增强人体的抗炎作用，特别能改善“痰湿型”咳嗽，使痰液易于咳出。

　　缓解头晕

　　陈皮水中融入了挥发油成分，且味道甘酸，旅行、长途坐车或搭船时，喝一些陈皮水，可舒缓头晕、防止晕车呕吐。

　　降胆固醇

　　陈皮水含有橙皮苷，是良好的抗氧化剂，可以抑制过多的自由基，减少低密度脂蛋白、胆固醇和血脂，还可以降低血糖，减少糖尿病发生的概率。

　　陈皮的食用方法

　　想要更好地发挥喝陈皮水的好处，在挑选陈皮时，就应该以干燥、无发霉、呈现自然黑褐色、具淡淡香气的陈皮，这样泡出来的陈皮水保健效果才更好。

　　陈皮除了泡水喝之外，还可熬汤、做菜，使菜肴滋昧爽口、增进食欲。

　　食疗方

　　当归党参陈皮瘦肉汤

　　材料

　　党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉(羊肉，猪肉)250g，盐适量。

　　做法

　　1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。

　　2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

　　3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。

　　提示

　　党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

　　结语：有关陈皮泡水喝的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对陈皮又多了些认识了。很多人认为橘子皮没有什么用处，吃橘子的时候直接扔掉就可以了。其实这是错误的想法，陈皮就是橘子皮。是需要稍微处理一下就可以。以后大家记得要留着啊!