冰糖雪梨的功效 吃冰糖雪梨能生津养胃

　　小时候，生病咳嗽了，家人就会做冰糖雪梨给我们吃。因为它止咳效果好。的确，冰糖雪梨的功效之一就是止咳，那么冰糖雪梨的作用还有其他的吗?冰糖雪梨的做法又是什么呢?下面我们就来好好了解下这道美味!

　　冰糖炖梨顾名思义，是利用冰糖和雪梨制作而成的，冰糖具有胃润肺和补中益气的功效，雪梨有治风热、降火、润肺、凉心、消痰、解毒等作用，将冰糖与雪梨搭配在一起制作出一道非常好吃的营养甜品哦。冰糖炖雪梨的功效有很多，它具有治干咳无痰、肺燥咳嗽、唇干咽干等症状症。

　　冰糖雪梨的功效

　　止咳化痰

　　冰糖炖雪梨是我们生活中很常见的一种营养品，它具有止咳化痰的功效。气温变化较大时候，容易导致感冒咳嗽。因此小编告诉你一个简单实用的方法，食用冰糖炖雪梨后止咳的效果非常明显。不用看医生，吃药都能够止咳，在家都能够做哦。因为冰糖炖梨它有润肺凉心、消痰降火的功效,要是您因为感冒或是上火引起的咳嗽、痰多等症状,自己就可以做一碗冰糖炖血梨来吃,帮助您止咳、润肺哦。冰糖炖雪梨的功效可以止咳化痰，大家记住了吗?

　　生津养胃

　　冰糖炖雪梨具有生津养胃的功效。对经常容易挑食，厌食的人群有非常大的帮助哦。冰糖炖雪梨清甜可口,生津养胃,和治打嗝的功效,对脾虚失和、胃阴不足引起的打嗝患患者治疗效果非常的明显,还可以对口干舌燥、厌食、大小便不调患者起到有效的治疗作用。可以每晚饮用冰糖炖雪梨,几日就能见到效果哦。冰糖炖雪梨的功效你知道的还有那些呢?

　　冰糖雪梨的做法

　　不要觉得冰糖炖雪梨的功效多，就觉得它的制作方法就非常的难，其实冰糖炖雪梨的方法非常简单，自己在家都能够做的哦。现在小编将做冰糖炖雪梨的做法分享如下：

　　方法一

　　材料

　　雪梨2个、冰糖30至60克、水。

　　制作方法

　　将两个雪梨，洗净然后去皮，切去雪梨顶部当做盖子，再用小刀和勺子将雪梨中间的核挖出;将准备好的冰糖放入雪梨中间，盖上盖子，将处理好的两个雪梨放入深碗或深盘中，最后放进蒸锅里面，隔水蒸30-60分钟，见雪梨完全软化即可。如果您有觉得挖空雪梨的核比较麻烦，您可以将梨洗净后的雪梨去皮去后切成大块再将雪梨的核去掉，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅里蒸软也是可以的。冰糖炖雪梨可以用蒸锅蒸，还可以用电饭煲来蒸的哦。

　　方法二

　　材料

　　200g雪梨、100g冰糖、20g枸杞。

　　制作方法

　　将雪梨洗净去皮，把雪梨切成大块;把切好的雪梨块放在容器里面;加入冰糖，盖上锅盖大约蒸30分钟左右;再把泡好的枸杞也放入锅中，再蒸10分钟左右即可。

　　如何挑选雪梨

　　挑选梨子，首先要选择梨子的品种，不同的品种其品味也各异;其次要挑选花脐处凹坑深的，比花脐处凹坑浅的质量要好。良质梨果实新鲜饱满，果形端正，成熟适度(八成熟)，肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜(因品种而异)，无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。

　　冰糖的选购

　　冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜。要选择购买微黄的自然结晶的塔冰为好。越洁白的说明加工的过程越多，太精了并不是最好的冰糖。半透明者次之。

　　结语：有关冰糖炖雪梨的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对冰糖雪梨又多了些认识和了解了。这道美食很多人都喜欢吃，因为冰糖雪梨的做法比较简单，但是作用却很多。尤其是治疗咳嗽效果非常好，以后大家生病了可以多吃些。