肉桂的功效 多食用肉桂能治疗女性妇科病

　　做菜的时候，很多人都会放些调料进去，调味品不仅是我们常见的那几种，酱油、醋、鸡精等等。其实还有很多像八角、肉桂这样的食材。例如肉桂的功效就很多，下面我们就来说说肉桂的营养价值，看看肉桂的作用究竟有哪些?

　　肉桂是我们生活中经常使用的一种食物香料，但是谁曾想肉桂的功效与作用居然会出乎意料地多呢?例如肉桂有防止痉挛、防腐杀菌、驱虫等功效，还有令人兴奋的作用。在茶水或其他饮品里加入肉桂粉可缓解消化道疾病和腹泻等等。

　　肉桂的功效与作用

　　温补肾阳

　　肉桂性热，能够温补命门之火，起到温补肾阳的作用。肉桂可用于治疗肾阳不足，命门火衰所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、小便不利或频数等症。肉桂味辛，性通，对于一些妇科疾病如痛经、宫冷不孕、闭经等有着一定的保健功效。具有温经通脉之功，可治疗冲任虚寒，寒凝血滞的经闭、痛经、产后腹痛，以及宫冷不孕等症。

　　防治心血管疾病

　　实验表明，肉桂能增加冠脉流量、保护心肌，对于心血管系统疾病有较好的预防和治疗作用。肉桂具有抗溃疡的作用，可用于消化性溃疡患者的保健与治疗。

　　肉桂的吃法

　　肉桂可用来做各种食物如汤、炖菜、禽肉类等食材的调味。在西式烹饪中，肉桂还可以为曲奇、苹果馅饼、油炸圈饼、小圆面包、布丁、烤薄饼、蜜饯、酸奶和糖果等调味。在中欧、意大利、西班牙和加拿大等地区，人们还用肉桂来为汤类、肉类、西红柿酱、蔬菜、炖菜、蒸粗麦粉、意大利面和卤汁等提味。在法国，肉桂还被放入烫热的葡萄酒里。

　　肉桂的选购

　　肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培。我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林;大叶清化桂，我国从1962年从越南引种，栽培于丘陵或斜坡山地，在广东、广西等地有大面积栽培。

　　多于秋分后，剥取栽培5至6年的树皮或枝皮，晒1至2天，卷成圆筒状，阴干，称油筒桂(广桂);剥取10余年的树皮，将两端削成斜面，夹在木制的凹凸板中晒干，称企边桂;将老树干离地30厘米处，作环状剥皮，放木夹内晒至九成干，取出，纵横堆叠，加压，约1个月干燥，称板桂;桂皮加工过程中余下的边条，削去外部栓皮，称桂心;块片称桂碎。

　　9月剥的称秋桂，品质佳。4-5月剥的称春桂，品质差。肉桂“企边桂”呈两侧略内郑的浅槽状，两端斜削;“油筒桂”多呈卷筒状，长30-50cm，宽或筒径3-10cm，厚2-8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地衣斑块;内表面棕红色，平滑，有细纵纹，指甲刻划显油痕。质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有1条浅黄色切向线纹(石细胞环带)。香气浓烈特异，味甜、辣。

　　肉桂的存储

　　避光、阴凉通风处保存。

　　结语：有关肉桂的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对肉桂又多了些认识和了解了。其实去菜场去超市都能买得到肉桂。而且现在人们吃饭也讲究色香味了，一些大料，调味品用的也比较多。平时熬汤做菜的时候，大家都可以尝试放些肉桂!