酸梅汤的功效 喝酸梅汤保持体内酸碱平衡

　　今天已经立夏了，到了夏天，清热解暑的食物会非常受欢迎。酸梅汤也会在这个季节非常热销。那么酸梅汤的功效是什么呢?酸梅汤的做法你会吗?下面我们就来好好说说这个清凉口渴的酸梅汤，看看酸梅汤的作用究竟表现在什么地方?

　　酸梅汤从古自今都广受人们的青睐，特别是近年来，很多人在外出就餐的时候会发现很多餐厅都会准备酸梅汤这道饮品以供大家饮用。事实上，酸梅汤的功效与作用主要表现在两个方面，一是润喉降燥、二是保持体内酸碱平衡。

　　保持体内酸碱平衡

　　制作酸梅汤的材料是乌梅、山橙、桂花、甘草、冰糖等材料，有的还会加入山楂等。在《本草纲目》中有记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”乌梅能除热送凉，安心止痛，甚至还具有治咳嗽、霍乱、痢疾等作用。而且乌梅中富含维生素B2，它是很多水果中维生素B2含量的数百倍。酸梅汤属于碱性饮品，可以保持体内的酸碱平衡。

　　天然润喉药

　　从传统中医的角度上来看，肝火旺盛的人最适宜饮用酸梅汤。这是因为酸梅汤不仅能够降肝火，而且能够辅助脾胃不好的人缓解脾胃不适，促进消化，滋养肝脏。另外，酸梅汤还有一个很妙的作用，就是滋润喉咙。如果你正好患上咽喉炎，就可以借助酸梅汤来缓解疼痛。

　　消脂解腻

　　酸梅汤的功效与作用还有消脂解腻这一项，它能够让脾胃不健者很好地消解油腻的食物。这是由于酸梅汤的原料，乌梅中富含花青素和粗纤维，能够促使机体加快新陈代谢，从而有效地排出体内多余的脂肪和毒素。所以说，在吃完油腻的食物之后，来一杯酸梅汤能够给身体进行一次小型的清洁。

　　酸梅汤的做法

　　材料

　　乌梅10到15粒(大约30克)，干山楂片30克，陈皮10克，甘草5克，冰糖适量。

　　做法

　　1、将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。

　　2、然后加纯净水浸泡半小时以上。

　　3、连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500到2000毫升。

　　4、选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。

　　5、焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。

　　6、待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1到2天。

　　结语：有关酸梅汤的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对酸梅汤已经有了一定的认识和了解了。在文章的最后，还介绍了酸梅汤的做法，大家回去之后可以尝试自己做着来喝。喝自制的酸梅汤，味道口感都会不一样的。祝大家都能做成功!