艾草的功效 艾草是治疗妇科疾病的良药

　　有关艾草的功效，不知道大家了解多少?相信不少吃过艾草做的食物的人对其还是有些熟悉的。但是那毕竟是少数，很多人都不知道艾草的做法竟然很多，而且做出来的食物都很美味。下面我们就来看看艾草的作用究竟有哪些?

　　每年端午节的时候，父母都会将艾草摘几株放在窗户上，说是可以驱虫，等过一段时间后，再将艾草熬水用来洗澡或者泡脚，这样可以驱寒。你有用艾草洗过澡和泡过脚吗?那么，艾草的功效与作用还有哪些呢?

　　艾草的功效

　　艾草具有苦燥辛散，能够温经脉、理气血、止冷痛、逐寒湿等多种功效，为妇科的良药。常用于治疗经寒不调、脘腹冷痛、宫冷不孕等症，例如艾附暖宫丸。艾草还可用来治疗崩漏带下、虚寒性过多、妊娠胎漏的症状，比如胶艾汤。熬汤外洗对治疗湿疮疥癣，祛湿止痒有非常好的效果。

　　艾草的作用

　　艾草它具有抗菌和抗病毒的作用，对镇咳、平喘及祛痰有非常明显的作用;止血及抗凝血、镇静及抗过敏、护肝利胆等效果非常显著。因此我们常见的艾草食谱有“艾草汤”、“艾草茶”、“艾草粥”等，艾草的功效与作用比较多，长期食用艾草可以增强人体对疾病的抵抗能力。

　　艾草的食用方法

　　艾草的功效与作用大家记住了多少呢?下面我们就一起来了解艾草的食用方法有哪些吧。在我们日常生活中艾草的食用方法有很多，根据每个地方生活习惯不同，因此食用方法也有相应的差别，例如我们常见的艾草青团、艾草威风、艾草蜜豆面包、艾草粑粑等各种美食。你可以根据自己爱好选择不同的食用方法。

　　艾草青团

　　材料

　　糯米粉100克，澄面30克，艾草汁75克，开水15克，花生芝麻馅适量。

　　做法

　　1、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出，放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。

　　2、澄面加15克开水混合揉成面团，糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。

　　3、分成五份包入馅料搓圆，纸杯刷油放入青团摆放在蒸格上开水锅蒸8分钟即可。

　　艾草粑粑

　　材料

　　艾菜半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，白砂糖1汤匙。

　　做法

　　1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。

　　2、泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。

　　3、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。

　　4、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团

　　5、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。

　　6、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形

　　7、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸10分，关火连叶取出，即可食用。

　　结语：有关艾草的功效和作用等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对艾草已经有了一定的了解和认识了。上述介绍了两种艾草的食用方法，大家看完应该很惊讶，原来这个看着像野草的植物竟然能做出这么多美味，快自己尝试去做吧!