提子的功效 吃提子能抗毒杀菌还能防癌

　　买水果的时候，我们常常会把提子当做葡萄。的确，这二者长得比较像，但功效不一样，那么大家知道提子和葡萄的区别吗?提子的功效又有哪些呢?下面我们就一起来探析一下这些问题。了解提子的作用，才能掌握其正确的食用方法!

　　提子我们都有吃过，那么你对提子的功效与作用又知道多少呢?提子果脆汁多，果粒紧实，清亮透彻，颗颗饱满，冷藏以后再食用，冰凉沁甜，美味舒心，正如古诗所说的：“满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒”。

　　提子的功效与作用

　　抗病毒杀细菌

　　提子中含有天然的聚合苯酚，它能够与病毒或细菌中的蛋白质化合，使病毒之失去传染疾病的能力，特别是对于肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有非常好的杀灭作用。

　　防癌抗癌

　　提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，它的含量比较高，可以有效的防止正常细胞的癌变，并且能够抑制已恶变细胞的扩散，因此提子具有较强的防癌抗癌功能。提子的功效与作用还有很多，常吃提子还可以降低胃酸，对胃炎、肠炎及呕吐等症状也非常好的食疗效果。

　　抗贫血

　　提子中含具有大量抗恶性贫血作用的维生素b12，特别是带皮的提子发酵制成的红酒，每一升中大约含有维生素b12,12～15mg。因此，常喝红酒，有益于治疗恶性贫血哦。在生活中你有详细了解过提子的功效与作用吗?常吃提子还有利尿、消肿、安胎的作用。所以小编建议孕妇们可以多吃一些提子，对腹中的宝宝是有好处的哦。

　　提子和葡萄的区别

　　提子是葡萄的一类品种，又叫作“美国葡萄”或“美国提子”;以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。葡萄属落叶藤本植物，掌叶状，复总状花序，通常呈圆锥形，果实多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。

　　提子和葡萄，一般大家都以为提子就是葡萄，葡萄就是提子，只是不同地方叫法不一样罢了。其实不然，通过上面的定义，可以略见一斑。提子其实是葡萄众多品种中的一种，因为品种不一样，所以被区分开来。提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的。提子叫法是源于最初在香港，欧亚品种葡萄被称为“菩提子”，粤语称之为“提子”，随后人们便约定俗成称之为“提子”。

　　提子与葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别，提子外形多呈椭圆形状，具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。巨峰葡萄质软、汁多、易剥皮，而提子的皮薄较难剥，口感较脆较硬。另外，提子中的籽较少，很多品质的提子都没有籽。但从专业角度上来讲，提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。因此，总的来讲，提子是葡萄其中的一个品种，除口感、味道、形状有些差异外，营养物质基本一致。

　　提子和葡萄在价格上也有所不同。一般市面上，提子相对葡萄会贵很多，主要由两个原因，一是提子属于比较高品质的葡萄品种，其种植、嫁接的技术较高，种植成本相比普通品种要高。二是运输成本的高昂，使得提子价格有时要比葡萄价格翻倍。

　　因此，人们可根据口味选择提子或葡萄，其两者最根本的差异仅在与品种的差异。

　　提子的适用人群

　　1.肾炎、高血压、水肿患者、儿童、孕妇、贫血患者、神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者、肺虚咳嗽、盗汗者、风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者、癌症患者尤其适合食用。

　　2.糖尿病患者、便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。

　　结语：有关提子的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对提子又多了些认识和了解了。以后再吃提子的时候要多注意，不能再将葡萄和提子搞混淆了。提子的口感和葡萄还是有很大差别的!提子的吃法也不少，沙拉、酿酒、做小点心都可以。