阿胶的作用 吃阿胶能补血还能健脑益智

　　不知道大家对阿胶的了解有多少?其实阿胶的营养价值很高，可见阿胶的功效也不会少。尤其对女性朋友来说，吃阿胶的好处那是相当多的。下面我们就来好好说说阿胶的作用，有兴趣的朋友一起来看看吧!顺便看看阿胶的吃法有哪些?

　　阿胶的作用

　　1、食用阿胶后有明显的补血作用，它的疗效优于铁元素。

　　2、根据相关实验证明，麻醉猫反复从股动脉放血以后造成严重出血性休克，这时静注5%～6%阿胶溶液，能够使极低水平的血压恢复到正常水平，而且作用较为持久。

　　3、阿胶能够有效的改善体内钙元素的平衡。

　　4、食用阿胶能够促进健康人体内淋巴细胞的转化。

　　5、阿胶还有抗疲劳，健脑益智，增强体质，提高抗病毒的能力。

　　女性吃阿胶的好处

　　阿胶的作用非常多，女性朋友食用阿胶可促进造血，明显的提高体内红细胞及血红蛋白的含量，对因缺铁性贫血和失血性贫血、吐血、咳血、便血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症状有非常好的食用疗效。

　　常吃阿胶可以让你变得更加聪明，阿胶中含有多种有效成分可以有效的缓解学生紧张情绪，从而使大脑和全身得到充分休息，非常有利于提高身体体质，强身壮神，让你的精力更加旺盛。阿胶的作用还有很多，根据现代药理研究证明，阿胶中还含有小分子活性肽，能够增强机体记忆力和提高识别的能力。

　　阿胶的食用方法

　　我们对阿胶的作用有了一定的了解，下面小编就将阿胶传统的食用方法也分享给大家，希望对你有帮助。

　　1、取阿胶250克，捣碎。

　　2、将捣碎的阿胶放入汤盆或瓷碗中，倒入半斤黄酒，浸泡1到2天，至泡软即可。

　　3、取冰糖200克，加水250毫升融化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，盖上盖子。

　　4、将盛阿胶的容器放入普通锅或电饭煲内，水浴蒸1到2小时可完全溶化。将炒香的核桃仁、黑芝麻一同放入继续蒸1小时左右，搅拌成羹状。最后取出容器，放冷，冰箱存放。

　　5、每天早晚各服一汤匙，用温开水冲服。

　　阿胶糕糖

　　材料

　　阿胶250克，绍兴花雕500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圆肉250克，枣仁250克。

　　做法

　　阿胶加花雕浸24小时，用勺子搅拌一下化开了，然后把其它所有的辅料放进去搅拌均匀，上两层的蒸锅蒸一小时左右，(大火)。然后将它凉着，冬天24小时就结冻了，然后再到在案板上一片片切下，就能当零食吃了。

　　核桃仁，黑芝麻先在微波炉里转熟，这样会比较香。

　　结语：有关阿胶的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对阿胶又多了些认识和了解了。阿胶是一种非常滋补的补品，很多人都没有吃过，主要是因为其价格比较贵一些。但是普通百姓偶尔吃一次，是可以的，建议女性朋友偶尔吃些阿胶!