南瓜子的功效 常吃南瓜子能预防前列腺癌

　　瓜子是我们平时没事的时候，经常会吃的零食。常吃的是葵花籽，南瓜子，吃的人相对来说会少一些。那么南瓜子的营养价值不高吗?其实也很高。而且南瓜子的功效也不少，下面小编就和大家说说这些问题。看看南瓜子的作用究竟有哪些?

　　南瓜子含脂肪量比较高，其中不饱和脂肪酸的含量非常丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量是最高的，它还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素b1、维生素c等多种营养元素。

　　南瓜子的营养价值与功效

　　南瓜子的营养价值比较高，其中富含脂肪酸，可使列腺保持良好的功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;南瓜子对于男性朋友来说还有一项非常重要的功效，可预防和治疗前列腺炎，营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生殖系统有很大的帮助。

　　南瓜子中还含有丰富的泛酸，该物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用;南瓜子还具有很好的杀灭血吸虫的作用，对于血吸虫病有非常好的治疗功效，它也是有效的驱绦虫剂，而且没有毒性和任何副作用的，因此适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

　　南瓜子油中含有大量的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，常食有助于降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。南瓜子所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的最佳食用品。所以小编建议糖尿病患者应该适当的吃一些南瓜子，这样可以有效的缓解病情。

　　南瓜子具有驱虫的功效。相关实验法证明，从南瓜子中提取的乙醇有驱虫的作用，还具有改善秋燥症状的功能。秋天气候比较干燥，很多小朋友就会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等多种症状，这时候是“流感”的高发季节，妈妈非常担心宝宝的身体健康，营养专家建议，给孩子增加含有丰富维生素a、e的食品，可使儿童增强机体的免疫力，对改善秋燥症状有很大的好处。小编建议家长们可用南瓜子熬粥给你的宝宝食用，这样更有助于消化吸收。

　　南瓜子的食用方法

　　我们对南瓜子的营养价值有了一定的了解，下面就来看看南瓜子的食用方法有哪些吧。南瓜子生吃、熟吃均可以，一般是炒熟后作为零食食用，而且方便携带，还可以剥皮取南瓜子仁做各种糕点。你可以根据自己的喜好，选择你自己的喜欢的食用方法来食用南瓜子哦。

　　南瓜子酥

　　材料

　　南瓜子仁250克，糖180克，水90毫升，油15毫升。

　　做法

　　1、南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保温。

　　2、热锅下油，倒入白糖，小火翻炒。

　　3、炒至糖溶化，变成金黄色，加入清水小火熬煮。

　　4、边煮便搅拌，熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结，此时迅速倒入南瓜子仁翻拌。

　　5、然后将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形。

　　6、趁热切割，摊凉即可。做好的南瓜子酥要放入密闭容器里保存。

　　南瓜子咸味酥饼

　　材料

　　黄油55克，低筋面粉100克，盐1/2小匙，细砂糖15克，黑胡椒1/4小匙，鸡蛋液20克，花生25克，南瓜子50g。

　　做法

　　1.黄油切小块。

　　2.糖粉和盐混合搅拌备用。

　　3.将胡椒粉，糖粉，盐和面粉一起混合，加入切块的黄油中。

　　4.用手将面粉混合物搓成粗粒状。

　　5.将20克鸡蛋液加入到面粉中，加入南瓜子拌揉成面团。

　　6.用保鲜膜将面团包裹好整成长方体，放入冷冻室了冷冻至硬，取出切片，排入烤盘，烤箱预热170度，中层上下火15分钟左右。

　　结语：有关南瓜子的营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对南瓜子又多了一些认识和了解了。南瓜子的吃法，上述也介绍了一些，大家回去之后可以尝试做着来吃。味道是很不错的，很适合作为下午茶来吃!