普洱茶的功效 喝普洱茶能护胃养胃还解酒

　　普洱茶的功效有哪些?大家知道吗?对于普洱茶的了解，大家应该都只是局限于表面。知道它是一种喝了对身体有好处的茶，其他的都不太了解。其实普洱茶的作用很多，喝普洱茶的好处需要我们慢慢去专研，下面我们就一起认识下普洱茶吧!

　　普洱茶的功效与作用

　　一、护胃、养胃

　　饮用普洱茶对肠胃不会产生刺激作用的，因此普洱茶是胃不好的人最佳选择。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶在进入人体肠胃后，会形成一层膜附着胃的表层，因此对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。很多崇尚饮用普洱茶的消费者都称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”。

　　二、解酒

　　饮用普洱茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。从而起到解酒的作用。并且用茶解酒，绝对不会伤脾胃的，不会使醉者大量，发生反胃的痛苦。而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类要多，这对解酒有独特的功效，所以说喝普洱茶解酒的效果会更好。

　　三、降三高

　　普洱茶还有降三高，提高免疫力等多种功效。这些都以得到很多专家考证。因此普洱茶是高血压、高血脂患者最佳饮品。此外，普洱茶还具有保肝、护肝的作用。茶叶中的茶多酚能够促进乙醇代谢，对肝脏有很好的保护作用。使乙醇代谢能正常顺利的进行。

　　四、延年益寿

　　普洱茶叶中所含的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含的儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能均发挥着重要的作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　五、降火

　　普洱茶茶性温和，可养胃，这点对普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。我们知道，肝火旺盛的人容易激动或冲动，急燥易怒，在这儿，小编建议可以通过喝普洱茶来降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到有效的缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除的。

　　六、明目、防辐射

　　普洱茶饮用后，茶渣还有很大的用处哦，普洱茶喝后的茶渣趁热敷于眼部几分钟，长期坚持，具有明目的作用。这点很多人都还不知道吧，特别是长期面对电脑的白领们，因为普洱茶有防辐射的功效，所以这一招非常管用。

　　普洱茶的食用方法

　　普洱茶焖凤爪

　　材料

　　新鲜鸡爪半斤，陈年熟普洱茶，香菇适量，葱段、姜片、料酒、蜂蜜、白醋，蚝油3勺、白糖半勺、生抽1勺、盐1勺。

　　做法

　　1、鸡爪修甲后对半切以便清洗干净。

　　2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒、放入鸡爪煮至断生;捞鸡爪放入流动水下冲洗，去浮沫、油。

　　3、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。

　　4、锅置火上油烧至六成熟，放入鸡爪炸制。

　　5、炸至金黄色捞起沥油，放入凉水中侵泡1小时。

　　6、香菇去帝洗净，切片;青红椒，蒜切片;普洱茶冲入热水倒掉头水加入适量水备用。

　　7、锅置火上油烧热，青红椒、蒜片煸香;倒入豆鼓炒香。

　　8、滤掉茶叶，倒入水。

　　9、调入蚝油3勺、白糖半勺、生抽1勺、盐1勺调成味汁备用。

　　10、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中，将味汁淋如盘中搅拌均匀。

　　11、大火蒸20分钟。

　　12、取出鸡爪倒入锅中，中火收干蒸制时的汤汁即可。

　　结语：有关普洱茶的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对普洱茶已经有了一定的认识和了解了。生活中很多人对普洱茶的了解仅限于泡茶来喝，原来普洱茶还可以入菜，上述介绍的普洱茶焖凤爪，希望大家回去之后尝试做着吃!