李子的功效 吃李子能促进消化还能降血压

　　喜欢吃水果的朋友，一定是熟悉李子的。李子虽然不是大众最熟悉的水果之一，但是在各大超市都能买得到，所以平常我们还是能经常见到它。那么李子的营养价值有多高呢?李子的功效又有哪些?下面我们就来说说吃李子的好处。

　　李子别名李、李实、嘉应子、嘉庆子，为蔷薇科植物李的果实，在每年的五六月份大量上市，李子呈黄或紫红色。李子原产于我国，主产地除新疆、西藏外，全国各地均有分布，我国3000年前就有栽培。主要品种有胭脂李和桃李。胭脂李指其颜色红艳似胭脂，俗称“女儿红”，果大，皮厚，肉嫩，味香甜。桃李，即以桃树和李树嫁接育种繁殖而成的，因此得名为“桃李”，果大似桃形，色青黄，肉厚核小，味甜中带酸。

　　李子的功效与作用

　　促进消化

　　李子味酸，食用后能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者食用功效非常好。新鲜李肉中的甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分，因此吃李子还有养颜美容、润滑肌肤的作用。

　　清肝利水

　　新鲜李子肉中含有丰富的氨酸，生食对于治疗肝硬化腹水有帮助。有的人喜欢挑食不妨多吃一些李子吧，它可以帮助消化，从而起到开胃的作用。便秘的人吃李子可以有效的缓解便秘的症状。小孩子和老人食用李子，最好是将李子洗净后，去核榨汁食用，这样更有助于消化吸收。

　　降压、导泻、镇咳

　　李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实它具有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。轻微的咳嗽，可以适当的吃一些新鲜的李子这样，可以预防病情加重哦。

　　李子的营养价值

　　李子的营养价值非常丰富，其所含成分如下：每100克新鲜李子中含有蛋白质0.6克，灰分0.5克，脂肪0.21克碳水化合物8.8克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素0.01毫 克，抗坏血酸1毫克，核黄素0.02毫克，钙17毫克，铁0.5毫克，磷20毫克，钾176毫克，镁8.9毫克，钠0.7毫克，尼克酸0.3毫克。所以说常吃李子好处多多。

　　李子的食用方法

　　我们知道了李子的功效与作用，下面我们就来看看李子的食用方法吧。李子是常见水果之一，除了鲜食以外，可用来煎汤、制果脯，还可制成水果罐头食用。李子性味甘酸平，有清肝涤热、生津、利水的作用，妊娠呕吐适当的吃些李子可开胃止呕。饭后食用李子，能够增加胃酸，帮助消化;在暑热时食李，有生津止渴，去暑解热的作用。

　　李子的食用禁忌

　　李子含高量的果酸，所以肠胃不好的人者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李子味道苦涩或放入水中漂浮者说明带有毒，因此这种李子不宜食用。过量的食用很容易引起胃痛。李子多食还会生痰，损坏牙齿。还有未成熟而苦涩的李子不可食。一次性食用李子过多，还会引起虚热脑涨。

　　李子果酱的做法

　　材料

　　李子，白糖。

　　做法

　　1.李子洗净，用切把果肉切小来，大小没关系，用糖腌过夜，要放冰箱冷藏处。

　　2.俺过一夜的李子果肉变软了，糖也基本上融化，全部倒入锅里，小火慢煮至汁收浓。

　　李子酒

　　材料

　　李子500g，冰糖200g，白酒900㏄。

　　做法

　　1.李子洗净沥干，纵切六刀。

　　2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。

　　3.约三个月熟成，过滤换新瓶，半年后能饮用。

　　结语：有关李子的营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对李子已经了解很多了。喜欢吃李子的朋友要多注意，任何食物都是不能多吃的，要学会正确食用李子。这样才能将其的功效发挥最大化!