生吃黄瓜的功效 能美容护肤还能排毒抗癌

　　黄瓜，是我们平时很喜欢吃的食物。而且黄瓜的吃法很多，很受人们的欢迎。那么生吃黄瓜对身体好吗?当然好!下面小编就和大家说说生吃黄瓜的功效，看看黄瓜的营养价值是如何被发挥的。顺便再教大家拍黄瓜的吃法!

　　黄瓜又名胡瓜，为张骞出使西域得以引种。黄瓜中含有非常丰富的葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D。其中葫芦素C具有抗肿瘤的作用，而且黄瓜藤还有良好的降压和降胆固醇的作用。

　　黄瓜的功效与作用

　　黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。常吃黄瓜的好处非常多。

　　1、补充维生素

　　黄瓜中富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮一起吃，补充维生素的效果会更好哦。

　　2、护肤

　　黄瓜中富含钾、镁和硅等矿物质，这些矿物质有益皮肤健康。

　　3、补水

　　黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，因此食用黄瓜能很好地补充体液。

　　4、排毒

　　营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石哦。

　　5、预防便秘

　　黄瓜水分多，热量低，具有减肥的功效。其中的膳食纤维能防便秘。

　　6、抗癌

　　黄瓜中还含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，以上元素可以有效降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

　　黄瓜的适用人群

　　黄瓜的功效与作用还有很多，大家可以经常食用哦。黄瓜的营养价值高，一般人群均可食用。非常适宜热病患者、肥胖、高血压、水肿、高血脂、癌症、嗜酒者多食。并且黄瓜是糖尿病人首选的食品之一。但是，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者就应少吃黄瓜，因为黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

　　黄瓜的吃法

　　拍黄瓜

　　材料

　　嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙(或1个青柠檬汁)，芝麻油，干辣椒，蒜蓉。

　　做法

　　1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸)拌匀。

　　2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。

　　3.将1和2混合均匀即成腌渍料。

　　4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。

　　5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

　　结语：有关生吃黄瓜的功效与作用，这里就介绍这么多，相信大家看完之后对黄瓜已经有了一定的了解。很多人喜欢将黄瓜炒着吃，其实生吃又方便，又有营养，建议大家多生吃哟。而且，还能抗癌排毒，功效那么多，值得尝试!