荷叶的功效与作用 食用荷叶有助于减肥

　　说到荷叶，很多人想到的是水面上大多供观赏用的。到了赏荷花的季节去看看就好，应该从没有想过荷叶的食用价值，的确，很多人都不知道荷叶可以吃。其实荷叶的功效很多，荷叶的吃法也不少，一起来看看!

　　荷叶在南方非常多见，人们常常将它当成一种景观来欣赏。而其实荷叶的功效与作用是很多的。它有着降血糖、消脂减肥、延缓衰老等功效。另外，荷叶的食用方法也层出不穷，民间有将荷叶晒干放到水里泡着喝的，也有将荷叶与大米一起煮成粥的，还有的把荷叶引入到烹饪当中。

　　荷叶的具体功效

　　荷叶中含有多种有效成分，包括荷叶碱、柠檬酸、苹果酸等等，另外还包含具有抗有丝分裂功效的碱性物质。长期临床医学证明，荷叶对于清热解毒、抑菌解痉有着明显的作用。

　　对于女性朋友们来说，荷叶还有着消脂解腻的功效，对减肥又一定的功效哦!荷叶常用来治疗肥胖，尤其适用于瘦身，是最能让你瘦，也最受人们欢迎的减肥法。

　　现代医学研究证明，荷叶能扩张冠状动脉，从而提升血液流量，从而对血压的降低有一定的功效，对于防治冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇高等病症都具有一定的疗效。

　　荷叶的食用方法

　　挑选荷叶

　　1、选整张

　　干荷叶是晒制而成的，挑选时以不碎为好，整张的荷叶能更好地保持荷叶的清香和营养。

　　2、闻气味

　　选购荷叶的时候要仔细闻，味道中带有天然的荷叶清香者为佳。

　　3、看颜色

　　荷叶茶的颜色是浅绿色的，并发白。

　　荷叶的养生食谱

　　双荷饮茶

　　取荷叶顶7个，藕节7个，蜂蜜适量。将荷叶顶、藕节洗净，捣碎，加入蜂蜜拌匀，加清水适量煎沸，盖闷15分钟后取汁去渣即可。每日1-2剂，不拘时频饮。本品具止血、化淤、清暑之功效。适用于吐血、衄血、尿血、崩漏等一切出血症状。另外，对肥胖、高血脂等人可作为保健药茶饮用以及作为夏季清暑饮料服用。

　　荷叶海蜇汤

　　取嫩荷叶100克，海蜇200克，葱花20克，川盐、清汤、鸡精各适量。将海蜇去杂洗净，切成段。嫩荷叶洗净，切成丝待用。净锅内放清汤、川盐、嫩荷叶丝、海蜇段，烧沸煮熟入味，起锅放葱花、鸡精即可。本品具清热解毒，化淤除湿之功效。

　　荷叶粥

　　原料

　　荷叶40克，白糖20克，粳米200克。

　　制作

　　将鲜荷叶洗干净，剪去蒂和边叶。将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，将荷叶盖于粳米上。将锅置武火上烧沸后，改用文火煎熬，粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，搅匀即成。

　　结语：以上就是小编介绍的和荷叶有关的知识，相信大家看完之后也有了一定的了解。荷叶在生活中多半是观赏作用，我们很少会联想起食用价值。现在知道了，大家以后应该多多食用它了，上文提到的养生食谱大家可以尝试做着吃!