桑葚的功效 多吃桑葚能补肾助阳还能补血

　　在买水果的时候，我们偶尔会看到有桑葚卖，喜欢吃的人就会买一些。但是相对其他的水果来说，喜欢桑葚的人还是比较少的。其实桑葚的营养价值很高，桑葚的作用也有很多。下面小编就和大家一起聊聊吃桑葚的好处!

　　桑葚是桑科植物桑树的果实，又叫做桑葚子、桑果、桑实、文武实等。不管是传统医学还是现代医学都非常重视桑葚的营养价值。明代药物学专著《本草经疏》记述：“桑葚甘寒血而除热，为凉血、补血、益阴之药。”据古书记载，饮用桑葚泡的酒可以起到强壮身体、治疗多发病的功效。但需要注意的是，由于桑葚性寒凉，对于脾胃虚寒、便泻的人是不宜食用的。

　　桑葚的营养成分

　　桑葚含有丰富的糖、蛋白质、无机盐、微量元素、维生素C且富含B族维生素。中医认为，桑葚具有滋补肝肾、养血明目的功效，可用于治疗贫血、消渴、便秘等症。桑葚含有苹果酸、磷脂、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C等，中医认为，其味甘，性微寒，有养血滋阴，生津止渴的功效。

　　桑葚的功效

　　桑葚具有补肾助阳、补血作用，并可促进人体生长发育。中老年人因为阴虚、血亏而造成失眠、消渴、干燥及神经衰弱等，可适当吃些桑葚。桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，调节消化。

　　桑葚具有养血、滋阴清热、祛风湿、补肝肾、强腰膝和乌须发等功效，可用于血虚、面色无光、头晕、眼花、疲乏无力，或血不养心、失眠、健忘等;亦可用于阴虚内热、潮热盗汗、干咳少痰等;对于肝肾亏虚、腰酸腿软，或须发早白等，亦可服用。此外，肾虚挟风湿、关节酸痛、行走无力亦可用。

　　桑果味甘性寒入心、肝、肾三经，有滋养补血的功效。《本草纲目》说：桑葚有补肾、明目养血、祛风及治疗风湿疼痛等功效，即是“治风先治血，血行风自灭”的道理。

　　桑葚的食用方法

　　桑葚乌骨鸡

　　原料

　　乌骨鸡1只(约750克)，干桑葚50克，笋片200克。盐、绍兴酒各少许。

　　做法

　　1、将乌骨鸡、桑葚洗净，一起放入砂锅中，加水用小火炖至八分熟。

　　2、放入笋片、盐、绍兴酒煮至熟透即可。

　　桑葚酒

　　原料

　　桑葚1200克，糯米600克，酒曲适量。

　　做法

　　将桑葚捣烂成汁并煮沸;将米煮熟，沥干水分，与桑葚汁搅拌均匀后蒸煮，加入适量酒曲搅匀后装入瓦坛，发酵到味甜可口时取出即可。开水冲服。每次4勺，每日2次。

　　结语：对于很多在农村长大的孩子来说，小时候看到树上那么多桑葚，应该从没有想过它们的功效这么多。是很补身体的食物，只要吃对方法，桑葚的作用可是很大的。还可以做成桑葚酒，喜欢喝酒的朋友，不妨多多酿些桑葚酒来喝!