八角的功效与作用 八角可以治疗恶心呕吐

　　大家对八角的了解，应该都是人为它是香料，是作料的一种。的确。在做菜的时候加入八角味道会更鲜美!其实八角的功效还有很多，八角的营养价值很高。只是需要我们深入了解，下面小编就和大家说说吃八角的好处!

　　八角又有大料、茴香等别称，它在烹饪中占着重要的地位。除此之外，八角的功效与作用也是多种多样的，由于八角性温、味辛甘，因此具有温阳、散寒、理气、健胃止呕等作用。在临床医学中，常利用八角的这些功效与作用来治疗呕吐、腹胀、腹痛、肾虚腰痛、干湿性脚气等病症。

　　八角中特殊成分的作用

　　八角的主要成分是茴芝麻油，它对肠胃可以产生刺激作用，促进消化液分泌，从而让肠胃快速蠕动，减少便秘，它还能够缓解肌肉痉挛痛。八角中还含有茴香烯，它可以促使骨髓细胞生成，并释放到外周血液中，可以起到较好的提升白细胞的作用。八角还对恶心呕吐、腹胀、腰痛、便秘等病症有治疗作用。

　　增强免疫力

　　很多时候，我们需要将八角与其他食材相搭配使用，这样可以更好地发挥八角的功效与作用。例如八角与艾叶搭配，可以起到增强免疫力的作用。取9克八角、15克艾叶，放入加水的锅中熬汁，用热气熏面可达到预防流感的效果。

　　八角的功效与作用及食用方法

　　上面介绍了八角的功效与作用，但你知道八角有哪些食用方法吗，这里为大家介绍两道八角的养生食谱。

　　八角炖海带

　　食材

　　干品海带50克，红辣椒5克，八角6克，食盐2克，味精1克，清汤1000毫升。

　　做法

　　将海带放入清水中浸泡一日，洗净泥沙后将其切成丝状，放入锅中，加清汤、红辣椒、八角、食盐炖煮1小时，最后调入味精即可，佐餐食用。

　　功效

　　降压、降脂、抗肿瘤、增强人体免疫力，对高血压、高血脂症、癌症有辅助治疗的作用。

　　八角拌芹菜腐竹

　　食材

　　八角5克，芹菜200克，腐竹50克，食盐2克，味精1克，米醋3毫升，香油3毫升。

　　做法

　　将八角研磨成粉备用;芹菜、腐竹分别切成段;再把芹菜放入沸水中焯一下，装盘，加入腐竹、八角粉、食盐、味精、米醋、香油，搅拌均匀即可，佐餐食用。

　　功效

　　防治高血压、高血脂症等疾病。

　　结语：在很多人的家里，八角都是用作香料入菜的。八角因为味道独特，在菜里面发挥了非常好的效果，但是也有人不喜欢这样的味道，所以一直没有尝试做菜的时候放八角。所谓每个人都有自己的品位，只要健康饮食就都可以!