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杨桃的功效与作用 如何吃能够助消化

2018-01-18 11:52:19 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 杨桃的功效与作用  在中药传统中,杨桃具有下气和中、清热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。因此,到岭南去旅行,给北方的朋友带点杨桃是不错的选择。因为杨桃可谓全株都是宝,具体体现在哪里?下

  杨桃的功效与作用

  在中药传统中,杨桃具有下气和中、清热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。因此,到岭南去旅行,给北方的朋友带点杨桃是不错的选择。因为杨桃可谓全株都是宝,具体体现在哪里?下面我们来对杨桃植株的价值进行剖析:

  杨桃果可用于治疗风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。而杨桃根具有遗精、止血、止痛功效,可用与治头风痛、关节痛、心区痛、遗精、流鼻血。杨桃枝叶具有散热毒、利小便功效,亦可用于治血热瘙痒、发热头痛、疥癣、水痘。而杨桃花具有清热功效,可用于用治往来寒热。杨桃脯渍白蜜则可治水土不服与疟疾者有效。

  杨桃的营养价值

杨桃的营养价值

  吃过杨桃的人都知道,杨桃是一种水分很多的水果,鲜果可溶性固性物为9%。杨桃碳水化合物含量非常丰富,每100克可食部分含碳水化物6.2克,此外,亦含维生素C、蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、草酸、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素,是一种营养成分较全面的水果。

  杨桃的吃法

  1、蛋奶炖杨桃

  材料:杨桃1个,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖适量。

  制作方法:首先,将杨桃去硬边去核切小块;然后把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮,当糖完全溶解后熄火;接着,滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀;然后再过筛滤去泡沫及打不散的蛋白;最后再加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可。

  2、 拔丝杨桃

  材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。

  制作方法是:首先,将杨桃洗净去硬边拭干,切块备用。然后在自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,再把杨桃块放入沾满脆浆中。接着就用热油将杨桃炸至金黄酥脆,捞起沥油后备用。最后用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶后熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可。

  3、 杨桃茶

  材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。

  制作方法:

  首先,将杨桃削去硬边,切成五角星片备用。然后是腌制,将切好的杨桃加砂糖腌制,密封一星期即可。一个星期后接着将腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用。最后就可以将杨桃片泡水了,先是红茶泡水,然后加入杨桃片4~5片即可。

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