亲子烹饪：蒸蛋糕和番茄酱

2016-03-26 18:01:17　来源: 养生文化网　点击: 次标签：亲子烹饪蛋糕饮食

导读: 晚上接孩子放学问他想吃什么娃说想吃蛋糕而且是自己做的。想着冬天也没有什么户外活动干脆就和孩子一起烹饪吧。……

我们是用电饭锅蒸蛋糕的，首先我们要分离蛋清和蛋黄，蛋清和蛋黄要分别搅拌，点点很喜欢这个分离的过程，做的也很好。这个时候所有的搅拌容器都要无水干燥。接下来就是拼命搅拌啦。搅拌蛋清可是一件费力的活儿，基本上要搅拌半个小时以上，用上三四根筷子，最后成型后呈奶油状。一边搅拌中间要添加糖。

蛋黄蛋清搅拌好后，蛋黄液里加入面粉，牛奶，再次搅拌。

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